广东灵芝汤大全,广东灵芝汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东灵芝汤大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东灵芝汤大全的解答，让我们一起看看吧。

石斛灵芝汤的做法？

你好，我是妈妈家常菜，非常高兴回答这个问题。
灵芝石斛灵芝甲鱼汤

材料：甲鱼1只，灵芝15克，石斛10克，枸杞少许

调味料：盐3克

做法：

1．甲鱼治净，斩块；灵芝洗净，泡发撕片；石斛、枸杞均洗净，泡发。

2．净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。

3．将甲鱼、灵芝、石斛、枸杞放入瓦煲，加入适量清水，大火煲沸后改为小火煲3小时，加盐调味即可。

以上就是我的回答，希望我的回答对你有所帮助，谢谢。

你好，很高兴回答你的问题。【具体方法如下】

主料

乌鸡半只（没有的话可以用老母鸡代替）

味精适量

石斛适量

虫草花适量

灵芝适量

姜片适量

枸杞、红枣适量

1:首先将乌鸡切成块，下锅汆水。

配料，石斛3克，灵芝6克，鸡130克，盐少许。

1做法

2灵芝剪成条，和石斛一起泡30分钟

3鸡洗干净剁块，飞水沥干备用

4将食材放入炖盅，注入两碗冷水，两人的份量

5炖汤模式，定时1.5小时

6炖好加入少量盐，用过滤勺过滤浮沫和油

腻

您好！我是阿发；我来回答石斛灵芝汤的做法。这是一道养生汤，应该遵循养生的原则来做这道汤。

一、选料（保健药材）

1、石斛和灵芝的选择，石斛可以选择霍山石斛，霍山石斛是石斛当中最好的；灵芝可以选择野生灵芝，功效会更好；

2、其他配料的选择，蜜枣，是增加这道汤风味和口感的灵魂，这道汤一般要配蜜枣，中合灵芝的苦味，而蜜枣本身也具有疏肝健胃，消食化积的功效；生姜，是平衡这道汤的属性的原材料，石斛凉性，生姜属热性（做汤生姜可不用去皮），加生姜可平衡属性。

3、保健药材的用量；一道汤中，石斛的用量在10克左右，灵芝的用量在8克左右，加的太多，反而效果不好，特别是灵芝，苦味会非常的重；

保健食材要发挥出它的功效，要进行浸泡，应该把石斛和灵芝洗净之后，用清水浸泡约20分钟左右，在和其它原材料一起炖煮，才能发挥出它的功效。

二、选料（肉类）

1、石斛灵芝一般选择和乌鸡，排骨搭配，乌鸡是主料，体现这道汤整体的营养功效，排骨主要是增加这道汤的风味，让汤的口感更加丰富；这道汤中，乌鸡用量在300克左右，排骨用量在100克左右。做汤的原材料要要选择新鲜的原材料，这样才能做出上品的汤。

2、其它可搭配的原材料，可与鸽子、母鸡搭配，再次强调，做汤的原材料一定要新鲜；

3、做汤的肉类原材料的处理

到此，以上就是小编对于广东灵芝汤大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东灵芝汤大全的1点解答对大家有用。