草莓做的早餐大全,草莓做的早餐大全图片

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一天之内什么时候采摘草莓的品质最好？

摘草莓，我觉得还是在清晨的时候比较合适，因为这时候，劳累的人们也起床了，再说了，早晨的草莓是最有生机的时候，如果是户外草莓，上面还挂着露珠儿了！采摘草莓，一般不能在正午的高温下采摘，这样摘回去的草莓不容易存放。

现在大棚草莓已经上市，到郊区采摘草莓已成为很多人的休闲生活方式，草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香，但一天之内什么时间采摘的草莓品质最好，不要说来采摘的人，就是草莓种植户，也是大多数人不知道。

要想知道什么时间采摘品质最好，必须先要了解草莓的生长习性。

绿色植物都是通过光合作用将水和二氧化碳转化成有机物，草莓也不例外。草莓主要依靠叶来进行光合作用，再在植株体内合成淀粉、纤维素、脂肪、有机酸、氨基酸等物质。据专业文献介绍，草莓光饱和点较低，约为20000勒克斯。在光饱和点以下，草莓的光合作用随着光照的增加而加大，到了光饱和点以后即不再增加。草莓叶的光补偿点为5000-10000勒克斯。在不同的二氧化碳浓度下，光饱和点及补偿点也会相应变化。 光合作用的最适温度是20-25℃。在一定范围内，随着温度的增高，光合速度逐渐加大，当温度升到20-25℃时，光合速率达高峰。温度在 30℃以上，光合速率明显下降，而15℃以下光合速率也不高。采用大棚栽培时，温度对光合作用大有影响，温度在30℃以上或15℃以下光合速率都不高。

采摘时间应该在清晨露水干后或近傍晚。这两个时间段，温度一般在20℃一25℃左右，是光合速率最大的时间。要避开高温和低温时段，因为高温和低温时光合作用差，果柄变软，不利于有机物输送，而利于有机物输送时，自然就是草莓品质最好的时间。

这个问题问得非常的好。

草莓的品质跟品种与水肥管理有关系，跟一天中什么时候采摘没有任务关系。

草莓不耐运输，果实发软。如何考虑运输问题，应该在早上采摘，在太阳没有升起来以前，大棚温度没有上升前采摘，草莓的硬度好。方便我们运输，可以降低运输时的坏果率。

采摘草莓，我觉得还是在清晨的8点左右比较合适，因为这时候，劳累的人们也起床了，再说了，早晨的草莓是最有生机的时候，如果是户外草莓，上面还挂着露珠儿了！采摘草莓，一般不能在正午的高温下采摘，这样摘回去的草莓不容易存放。

这几年，到处都是人工种植的草莓，品种繁多，有白色的，有红色的，而且个头感觉越来越大，就是少了草莓原有的味道，记得我小时候，是吃着野草莓长大的，野草莓被我们此地人叫’瓢儿，也具体不知道是那两个字，农村人的土名字起的太土，土的掉渣渣。

每年一到五月五后，满山遍野的草莓就成熟了，那时候的村里孩子都是放养长大的，野外的哪里都熟，一下学，哗啦啦相约上，提上竹篮蓝一溜烟上了山，山里的草莓真多，都是藏在草里的，然后羞答答露出脸，我们也不管三七二十一，挑大的摘，一会儿就摘一篮子。

野草莓采摘不分时间，完全取决于我们愿意所以从来不知道讲究，现在大棚采摘草莓，除了讲究时间外，有的小心翼翼，生怕弄疼了草莓，有的如鬼子进村，那么的不管不顾，因为摘草莓的时候会跨来跨去，所以不推荐大家穿一步裙和高跟鞋，采摘草莓要采摘个大，熟了的草莓，八九分熟即可。

八九分熟的草莓最甜，口感也最好，甜而不腻，不要选择太熟的草莓，熟的太透的草莓容易腐烂，不易久留，所以我建议大家在采摘草莓最好还是早上或下午比较合适，采摘草莓不要盲目下手，要小心翼翼的翻动草莓的茎蔓，确定它成熟后再下手采摘，以免盲目采摘伤及无辜。

草莓是娇嫩的东西，最好是轻拿轻放，洗草莓最好是活水多洗几遍，因为草莓上面的小眼眼里都有农药残留，说到这里，又提及山里的野草莓，好的野草莓 ，虫子都吃掉半拉了，野外的虫子和人抢着吃，随便吃，而人工种植的草莓就不要贪多了，因为医学上讲究草莓属寒性水果，吃多了会对胃不好，所以建议大家适可而止，万一摘多了就冷藏起来，留着下一顿吃或者把它做成罐头也好保存。

我认为早上采摘品质更好一些，因为大家可以知道，草莓在种植过程中，叶片是制造光合作用的。简单点说就是白天利用光照叶片叶绿素合成制造养分，而晚上是呼吸作用在消耗养分。也就是说糖分的转化在晚上更多一点，夜晚的时间更长，这样就代表糖分转化更多，所以早上草莓更甜。

还有一点需要指出的是，由于早上人的心情比较好，比较愉快。早上没有吃过糖份的东西，突然吃草莓就会感到特别甜，尤其是在长久不吃甜味的东西，第1个吃草莓的时候，感觉草莓都特别甜，当连续吃草莓以后就没有那种特殊的感觉。

我们在采摘过程中，尤其是批发过程中，由于草莓的产量很高，采摘和批发销售是最好的。多数时间批发量也很大，所以我们在采摘时，当早上采摘结束以后，经过中午的阳光照射以后，下午又有一批草莓会迅速变红成熟，这时候也可以采摘，直接批发给当地的批发商。

草莓在春节以后由于温度升高，草莓的生长越来越快，糖分的转化和成熟率越来越高。一般情况一天采摘两次属于很正常的现象。第1次采摘一般从凌晨开始这样用手电照亮大棚，把成熟的草莓采摘以后，早上供应给批发商。这样在早上就可以开始销售到消费者手中，经过早上和中午的阳光照射以后，又会有一部分草莓成熟，可以继续采摘出售给经销商。

对于我们消费者来说，早上采摘和下午采摘没有太大的区别，只要自己开心舒服是最合适的。当然以采摘为例，我们这边的采摘园都是采摘和餐饮一体的。多数带孩子或者自己采摘都是早上10:00采摘完成，品尝以后中午直接在采摘园就餐，吃完饭在采摘园的餐厅玩一会儿休息一下就直接开车回家，这么就完成了愉快的一天。

对于草莓的糖度转化，我们要对于施肥浇水都要特别注意，一般浇水后的前两天不允许采摘。我们这边的大棚采摘园都是间隔开浇水，浇水两天内的大棚不允许用户采摘，这时由于根系大量吸水，对于草莓的糖度有所降低，口感特别差。同时在施肥时一定要注意氮磷钾相互配合，过量使用氮肥，会限制磷钾肥的吸收，减少草莓的糖分转化。在草莓成熟期，注意增加磷钾肥的用量，这样草莓才会更甜。在种植过程中，也一定要及时的补充中微量元素，可以增加草莓的糖度和甜度的转化。

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