面包制作大全书籍,面包制作大全书籍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包制作大全书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面包制作大全书籍的解答，让我们一起看看吧。

有哪些自学烤面包的书？

你可以买王森的书籍，他写了很多关于烘培的书，还有西点、西餐之类的书籍，你要是想了解原料之类的，可以买面包科学这本书，里面还是有很多的知识。最主要可以去一些面包店学习一下，毕竟有很多东西需要实际操作，多次的失败才会换来成功。

有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍？

推荐几本公认的烘焙书籍：《西式糕点制作大全》，《最详尽的面包制作教科书》，《面包新语_基本面包烘焙秘籍》，《面包制作的科学》，《学徒面包师 》，《跟着君之学烘培》，附图如下。至于家用烤箱，一般家用的公选性价比和专业化较高的长帝，美的，海尔，九阳，东菱，ACA等等。

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