溧阳地方特色美食腊鹅（溧阳腊鹅第四代传人）

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本文目录一览：

• 1、溧阳特色美食
• 2、江苏溧阳有什么好吃的美食

溧阳特色美食

溧阳水芹溧阳水芹品质优良，人们以它白嫩的茎、叶为食，既可荤炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜，被誉为江南美食佳肴中的一绝。

第一种美食是砂锅鸡。砂锅鸡是一道溧阳的特色美食，以鸡、花菇、笋、茶干等原料精心制成，味道独特，鲜美可口，入口即化。 砂锅鸡是当地人喜欢的家常菜，经常在聚餐或宴请客人时应用到，以一家老小吃在一起为最佳。

第三，琵琶鱼。这是溧阳当地的一道特色菜品，以新鲜的鱼丝、花菜、木耳和蘑菇煮制而成。琵琶鱼味道鲜美、口感清淡爽口，适合任何季节食用。同时，它富含营养，经常食用有助于健康。

江苏溧阳有什么好吃的美食

1、明川豆皮是溧阳市最有特色的一道地方美食，采用豆腐为主料，选料严格，制作精细，并覆以特有的调料，更能彰显它独特的美味和吸引力。

2、第一种美食是砂锅鸡。砂锅鸡是一道溧阳的特色美食，以鸡、花菇、笋、茶干等原料精心制成，味道独特，鲜美可口，入口即化。 砂锅鸡是当地人喜欢的家常菜，经常在聚餐或宴请客人时应用到，以一家老小吃在一起为最佳。

3、溧阳大栗溧阳丘陵山区盛产板栗，被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。

4、第三，琵琶鱼。这是溧阳当地的一道特色菜品，以新鲜的鱼丝、花菜、木耳和蘑菇煮制而成。琵琶鱼味道鲜美、口感清淡爽口，适合任何季节食用。同时，它富含营养，经常食用有助于健康。

5、茅尖花红：据传乾隆皇帝下江南，问到溧阳的风土特产时，大学士史贻直曾回答说：“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。天目湖白茶：江苏省溧阳市产茶历史悠久，素有“茶乡”之美誉。

6、溧阳市最好吃的家常菜溧阳市有很多美食，其中最有特色的就是家常菜。而最好吃的家常菜，莫过于盐水菜和狮子头。盐水菜是一道传统的汉族家常菜，以咸鲜爽口而著称，肉质鲜美，味道甚佳。

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