早餐店食谱大全,早餐店食谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐店食谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍早餐店食谱大全的解答，让我们一起看看吧。

早餐店的粥怎样煲才好吃？

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中华饮食文化博大精深，源远流长，同万里长城、 丝绸之路相齐名，成为中华民族文明的标志。其实，人们饮食的根本在于使人气足、精充、神旺、健康长寿，故自有烹饪以来 , 饮食与养生就紧密的联系起来 。而说起养生，人们自然而然就想到了一种中华饮食-粥。

粥其实是中国南方的称谓，北方普遍叫稀饭，中原很多地方叫汤，各地称呼不同，意思大致相似。粥易消化，能起到补水养胃，健胃消食，预防感冒、便秘，以及病人的术后恢复等功效，广受大众的喜爱欢迎，成为人们餐桌上的常客。特别是北方人，常常把它和鸡蛋一起作为产妇补充营养、恢复体力的主要食品。粥的花样品种繁多，如小米粥、大米粥、黑米粥、玉米粥、绿豆粥、薏米粥等，人们为了加强营养，会添加各种营养原料，像红枣、莲子、百合、枸杞、银耳、人参、海参、虾仁、红糖、各种肉类等，熬制出红枣小米粥、八宝粥、瘦肉粥等各种粥类食品。虽然粥的品种不少，但个人口味喜好不同，本人就比较喜欢喝红枣小米粥，几乎是早餐必备，平时也积累了一些经验，所以，想就今天的话题和大家分享一下红枣小米粥的熬制方法和小窍门。

首先，准备小米和大枣。熬制红枣小米粥应事先用温水把枣泡一个小时备用；小米淘洗干净，两遍即可，小米最好用当年的，陈米不香。爱吃甜食的可准备些红糖、白糖、冰糖，蜂蜜也行。不过，在现代社会人们普遍高血糖、高血脂的情况下，还是少吃糖为妙。

第二部，熬粥。把准备好的小米和红枣放锅内，加凉水，用平时吃饭的小碗，按一碗米加十碗水的比例加，不过得根据个人口味，喜欢稀点的就多加水，喜欢红枣也可以多加。大火烧开后，加少许碱面（熬的粥比较粘，好喝）和植物油（防止鬻锅，粥也增加香味），改小火熬制，中间每隔几分钟要用勺子推一下，防止粘锅，锅盖也不要盖严，防止鬻锅。锅开后熬制大约二十分钟左右就可以关火了。吃着自己熬制的红枣小米粥，再配上腌制的小黄瓜、辣白菜等爽口小菜，鲜香美味，健康卫生，呵呵，美不胜收啊！

早餐店的粥怎么煲都好吃，因为，早餐店指望煲的粥赚钱，所以不管怎么煲都好吃，我喜欢自己煲粥，红枣，香蕉，莲子，花生米，红豆，八宝粥，想怎么煲粥就怎么煲粥，只要是自己亲手煲的粥才是最好吃的。

谢邀请，先把要熬粥的大米，小米，用冷水洗干净，然后用温热水泡半小时，让大米小米涨一点，然后烧一锅水把大米小米沥水后放进锅里开大火熬两小时，记得熬粥的时候放几滴香油再洒点淡淡盐，这样熬粥又香又有味，吃的时候，准备一些油条切碎或者是酸菜切碎放点在粥碗里，那样又开胃又有营养，而且还很好卖的。

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早餐店的粥怎样煲才好吃？这个问题相对不同的地方一类说应当有不同的说法，因为有我地主习惯吃小米粥，而像我们这边习惯吃白米粥，在这里我主要和大家分享一下我平时经常吃的粥的做法。我平常早晨吃的粥分两种，一种是加点小米的白米粥，还有一种是地瓜粥。

加点小米的白米粥我是八成的大米加二成的小米洗净放到高压锅里煮，在煮之前可以提前浸泡大米半小时至2小时，水要放多一点，一般来说稠粥的米水比例是1:15，稀粥的米水比例是1:20，选择清香的功能键，这样煮起来的煮才不会太稠。

地瓜粥是我们闽南地区的特色，先将大米淘洗干净后加入足量的清水，红薯洗净后削去外皮切成薄片或切成块，煮成白米地瓜粥，好吃又健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症。

不管是煮哪种粥都需要全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝。

到此，以上就是小编对于早餐店食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐店食谱大全的1点解答对大家有用。