日本牛蒡做法大全,日本牛蒡做法大全视频

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出口日本成“蔬菜之王”的牛蒡，国内却很少有人吃，有什么价值？

牛蒡是我们这儿相当重要的一种经济作物，主要出口日、韩等国家。

牛蒡除了切片晒干泡茶以外，还有牛蒡酱、酱牛蒡丁等腌制菜；牛蒡酥等糕点。我最喜欢的是一种鲜菜吃法，鲜牛蒡段切成细丝，用干面粉拌匀，上笼屉蒸熟，晾凉后抖散，先炒两个鸡蛋放一边，然后热锅凉油放入干红辣椒丝、蒜片爆香，放入蒸熟的牛蒡丝快炒，注意火侯别炒糊了，放入鸡蛋略翻，用盐、鸡精调味，出锅装盘，美味佳肴诞生了！

上世纪六十年代我出生在甘肃龍西的一个农村，从小看到河沟地头长的大叶子开花结果，我把它叫然然子，开花结果后不小心在跟前走过就然在袜子或裤子上了，后来问我爸爸这是什么？他说是牛蒡，种子可入中草药，七十年代末，我放学后抽空摘了种子成熟的牛蒡子，互相然成大小不一的团，拿回家放在高处晒干，我爸爸抽空就用棒子敲下种子，用簸箕簸干净后卖到中药部后给我临化钱用。再后来我爸爸在自己家自留地边种了一些，当年长苗，第二年不能开花结果，前些年我让朋友在给从老家带了一把牛蒡子，我今年春天在养花的地里点种了，长的不错，前几天我挖出来洗净切片，准备泡茶喝。

东洋参，叫牛蒡子，是中药吗？有什么好处，可以当茶喝吗？

东洋参名为“牛蒡子”，源自日本，今已成为传统中药材，功效强大。

东洋参中“东洋”二字，就交代了这种植物的来源，古时候，牛蒡开始从日本被引入到我国，通过多年的改良，它已经成了餐桌上的美食，更重要的是，还有很高的药用价值。牛蒡的干燥成熟果实，就是中药上的“牛蒡子”，现广泛用在医疗方面，有大牛子，大力子等别称，它对人体有很多好处，我们不妨来了解。

牛蒡子也是农村常见的中药，它的原植物在各地均有栽培，相比而言，东北的牛蒡子产量是较大的，这也为一些农民提供了养家糊口的途径。一般在秋季时采收果序，晒干就可用打下果实了，有生用和炒制之品。

要知道牛蒡子的好处，得从药用功效说起。

牛蒡子是解表的中药，对风热感冒有效果，能够宣肺祛痰，清利喉咙，感冒时伴有咽喉痛，咳嗽痰多等现象，均有效果。

同时，它有“透疹”的功效，可以针对麻疹不透起到很好的效果。

牛蒡子同样有解毒的功效，一般用于风热引起的火毒内结，或是风热疫毒上攻，《本草拾遗》中就提到主风毒肿，其实就是这方面。

牛蒡子一般是煎服，不当茶饮。

到此，以上就是小编对于日本牛蒡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本牛蒡做法大全的2点解答对大家有用。