泰式冬阴功汤做法大全,泰式冬阴功汤做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰式冬阴功汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泰式冬阴功汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

#暖暖的胃道#在家如何自制正宗的泰式冬阴功汤？

冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，属于世界十大名汤之一。冬荫功汤又名泰式酸辣海鲜汤，在泰语中“冬荫”是指酸辣，“冬”指的是虾。冬荫功汤色泽黄红、汤味馥郁可口，辣味十足，其特有的鲜香酸辣具有开胃的作用。冬荫功汤一直深受国人的喜爱，下面简单介绍如何在家自制正宗泰式冬阴功汤。

首先需要准备的材料如下：虾、蛤蜊、三文鱼骨、丽尔泰冬荫功酱、丽尔泰鱼露、草菇、青柠檬、生姜、椰浆、朝天椒、香茅、柠檬叶

制作步骤：

1. 分别将生姜、香茅切片，朝天椒切小段，草菇对半切开。放入碗中备用。将青柠檬对半切开，挤出柠檬汁于碗中。用剪刀把虾须剪去。

2. 热锅，将虾倒入锅内，煎至虾皮均匀呈红（不需放油），然后加入适量开水。

3. 放入柠檬叶、香茅、生姜片冬荫功酱，并且均匀搅拌。

4. 依次放入蛤蜊、三文鱼骨、草菇、朝天椒。大火煮，煮至水滚，蛤蜊开口就可以收火。

5. 最后放入鱼露、柠檬汁、椰奶、柠檬叶、香茅即可出锅。

值得注意：

《泰囧》爆红后，泰国完全成为中国人的后花园了。时至今日，如果谁还没有跟过1999的泰国豪华高端旅游定制团，俨然已经没法在朋友圈生存。

泰国最吸引你的是什么呢？最新一期的旅游杂志上有这个问题，有点意外，冬阴功汤居然打败了人妖，勇居前三甲。

一直觉得冬阴功汤是一种很神奇的料理。一锅小小的汤而已，但它的色、香、味居然恰如其分的将泰国这个国家给人的观感全部融入了进来，可意会不可言传。

每一个去过泰国的人喝到这碗汤，都会由衷的感叹——这味道，真的很泰国！

我们看上去云里雾里的“冬阴功”三字，其实皆有由来。“冬”（Tom）是沸水汤的意思；“阴”(Yum)等于一种酸辣味的沙拉，“goong”在泰语中则是虾的意思。所以冬阴功汤，实际上就是酸辣虾汤。

看上去十分复杂的一碗冬阴功汤，把握做法精髓，在家中也可信手烹制。

主料：

泰式浓汤冬阴功怎么准备调料？

自己在家一般都是用RosDee menu做，这个调料包做泰式浓汤冬阴功很方便，不要准备特别多的调料，只加入鸡胸肉或者大虾就可以了。如果你不嫌麻烦，也可以自己做，备好香茅，南姜，青柠叶，椰奶，辣椒等调料，煮15-20分钟，放入鸡块，用鱼露、糖和柠檬汁调味就可以了。

到此，以上就是小编对于泰式冬阴功汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰式冬阴功汤做法大全的2点解答对大家有用。