创意菜菜谱大全,创意菜的菜谱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍创意菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

又简单又有创意的菜，有哪些？

我的姐姐就很喜欢自己做一些创意菜，她经常用常见的食材，不同的做法，做出跟平时不同的菜品，我也跟着学了一些，做法还真的不算困难，而且好看又好吃，比方说方便面和鸡蛋，我们就会想到，将面煮熟后，再来卧个荷包蛋，但姐姐就会将这两种食材搭配制作成方便面鸡蛋饼，还别说，真挺好吃

下面我分享一下我学到的这些创意菜的做法，希望对您有所帮助

【紫薯苦瓜圈】

苦瓜清洗干净后将苦瓜两头切掉，再切成两段，用勺子将苦瓜中的苦瓜瓤挖出来，锅中倒水，放入少许食盐和油（放油和食盐是为了让苦瓜煮出来颜色更加翠绿，更好看），水开后放入切好的苦瓜段，焯煮五六分钟，将其煮熟后盛出，放入冰水中浸凉

紫薯去皮，切成小块或者切片，切好后放入盘中，蒸锅大火蒸上气后，将盘子放入锅中，蒸二十分钟左右取出，用擀面杖将蒸熟的紫薯压成泥，放入几勺蜂蜜，搅拌均匀，如果紫薯泥太干的话，添加少量的清水

将浸凉的苦瓜捞出，沥干水分，用勺子将紫薯泥塞入苦瓜中，填满压实后，切成片，摆入盘中即可

海底捞虾仁面筋！！！

虾仁拌成泥，加入胡椒，盐和糖搅拌均匀

鸡蛋打散 放点葱花或者香菜

面筋搞一个洞，然后先加入鸡蛋，后放虾滑

之后开大火煮 水中加耗油，生抽，糖和老抽

然后大火收汁。

风琴土豆

用料

土豆、培根、盐、油、黑胡椒

步骤

1. 在土豆底部俩侧垫上筷子，切薄片。注意不要切断。用能没过土豆的清水泡5-10分钟左右，去除多余的淀粉。

2. 用厨房纸吸去土豆表面多余水分。放入微波炉内高火P100,5分钟。

3. 培根切小块，将土豆取出，在缝隙中撒上盐，并放入培根片。在表面刷上1层油，并撒上黑胡椒碎。

4. 放入微波炉内，高火P100，6分钟。

彩糯米蛋

用料

一、炖排骨

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

注意：

1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

二、闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

三、红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

我觉得这道香菇虾肉泥非常好，低脂低热量，非常适合减肥的妹纸

需要食材：

香菇、虾仁、胡萝卜、生抽、耗油、淀粉、胡椒粉

操作步骤：

❶ 虾仁和胡萝卜剁碎了放入碗中（我的虾仁不够了，又加了一点里脊肉）

❷ 加入一勺生抽，一勺耗油，少许盐，半勺黑胡椒粉，一勺淀粉拌匀

❸香菇去蒂，把肉泥放在香菇上

❹上锅蒸10分钟

❺蒸好以后把盘中的汤汁倒出，加入少许生抽和淀粉小火煮至浓稠，淋到香菇上，洒点葱花即可

今天我给大家带来一道尖椒肥肠先揉一坨面，洗出面筋

筷子两只一把，把面筋裹上去

煮熟切断，爆炒之

表演完毕，谢谢

谢谢啊

～感谢佛祖赐予我的糖醋排骨，阿门～冰箱里没炸完的薯条

昨天没吃完的馒头，热一下

组合一下，算是它俩的姻缘

历油锅劫数

历两次啊，不然不脆

一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？

作为新时代的女性，还要为每天的一日三餐而苦恼，今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭，在家小日子就过起来。

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋，只需用到四分之一，成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油，倒入一颗鸡蛋，等鸡蛋煎熟，倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟，加入白米饭，加生抽，蚝油，盐，白糖让饭着色均匀，起锅前加葱花，起锅放入一个圆形碗中，倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开，下紫菜，然后下另外一个鸡蛋，鸡蛋下锅搅拌。

从疫情开始，家里人都上班，不方便回家，就我一个在家，有时是为了写东西，需要点图片，就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸，在准备中的样子。

把鸡蛋，自己做的甜米酒，加几个大枣，枣去掉核，加上一点枸杞，放少量红糖，上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐”

蒜蓉菜心

一把广东菜心，焯水，拍几瓣大蒜一炒，加点盐鸡精翻炒均匀，一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒，胡萝卜粒，跟豌豆一炒，比较下饭。没汤，难得做，只好喝开水了。

晚餐

🥗创意美食之一。

准备：南瓜，红豆沙，糯米，秋葵。

做法：

1、将南瓜洗净，去皮去籽。然后切成薄片，装入盘中上锅蒸15分钟。

2、将盘从锅中拿出来，放一小勺白糖，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，用手揉成光滑面团。

3、将面团均匀分成若干份，用手压成面饼，放入红豆沙，团成圆形。

4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖，上锅蒸8分钟。

🥗创意美食之二

准备：牛肉、葱丝，小米辣，姜，蒜，烧烤料料酒精盐，胡椒粉，胡萝卜，绿萝卜生抽，食用油。

做法：

很开心吃货娟遇到这个问题😊

1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材，根据食材写一张第二天的食谱便条贴，贴到厨房的门上；

2、基本会考虑到荤素搭配，再煲一锅靓汤，慢慢饮[呲牙][呲牙]

3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食（面条，粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟）➕炒个小菜，食物中我很注重色彩搭配，超爱绿色，再来点红，万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。

4、午餐比较简单点，煎牛排🥩，鸡蛋，牛奶，西兰花，土豆饼.....基本有啥吃啥，营养够就OK。

5、晚餐家人回来，菜式会比午餐丰富，但晚上要少吃，肉类减少，可以吃鱼，然后变着花样多来几道素菜😊

健康的三餐应该有个比例，好像是早餐百分之30，午餐百分之40，晚餐百分之30

早餐不适宜吃太过重油的东西，不然会对身体造成负担，所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等，当然也有中式的，比如白米粥，粗粮，小菜，做起来也简单方便

午餐以不那么腻，脂肪含量低，优质蛋白质的鱼虾鸡胸类加蔬菜和主食，也会偷懒吃个低热量的面。

晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭，其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦，不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服，适量适当的吃一些低脂沙拉，粗粮，水果蔬菜类，七八分饱就好了

我还在边吃边享瘦中，所以一天大概的用量还是控制着的，但是会适当调整。营养都得均衡

一日三餐创意美食，分享一下我昨天做的黄瓜青椒，猪肉，鸡蛋馅饺子，猪肉是我自己剁碎的，鸡蛋炒熟剁碎，加料酒，生抽老抽，五香粉，花生油，鸡精，盐，耗油，白胡椒粉，先加肉和蛋里调均匀，把黄瓜洗净，擦丝，少放盐，淹一会，把黄瓜丝拧干，剁碎，加一个青椒切碎，青椒能吸收水份，拧干，这时把已醒好半个小时以上的面和好，擀成饺子皮后，再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起，搅拌均匀，这就是现包现调料，才能保证黄瓜不出水，黄瓜味太清香了，太美味了！太好了！

那些曾火的一塌糊涂的水果菜、创意菜，你做过、吃过什么？知道有些什么吗？

说到水果菜，我就想起来之前做网络上看到的一些大学食堂的水果菜，比如橘子炒肉，炒西瓜，草莓伴玉米啊，等等都是十分的新颖，让同学眼前一亮的想发朋友圈，或者是拍照留念，都是平凡生活的一点乐趣啊

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

说起水果菜，其实我也不知道有哪些是火的一塌糊涂的，但是水果入菜，口感会更清爽，而且更多层次感，非常有特色哟，我个人很喜欢哟！

水果菜吃过也是不少的，最常见的菠萝咕老肉，口感就酸酸甜甜，非常开胃。海鲜菠萝饭，通过加入不同的材料，打造出不同的味蕾盛宴，我和老公都超级爱吃！再说柠檬，有去腥提香的作用，无论是在日本料理还是海鲜制作的时候，滴上柠檬汁，都是非常的加分哟。烤鱼、蒸鱼、烤鸡翅加几片柠檬，清新去腥，口感非常赞哟！

还有简单的水果沙拉，各种时令蔬菜和水果的搭配，不仅色彩搭配多姿多彩，口感也非常清爽，特别夏天！

说了这么多好吃的水果菜，各位看官是不是要留口水了？只说不做怎么能行呢？这里Vivi就分享一款好吃的海鲜菠萝饭，喜欢的伙伴可以做起来哟，拒绝油腻，更清爽开胃，和夏天超配呀！

食材：大虾 10只，凤梨（或菠萝）：一只，胡萝卜丁、青豆、玉米粒：适量，熟米饭：适量；

任意你喜欢的，不容易出水的食材均可。

制作过程：

1、大虾洗净，加入适量料酒、生抽腌制10分钟。

之所以喜欢厦门，吸引我眼球的不仅仅是她整洁的街道、优美的环境。让我割舍不下的还有品种多样的水果，味美又好吃，不知什么时候起已融入到我的生活，迷上了用水果和食材做创意菜，每每品尝自己的"作品"，心里都有种莫名的幸福感～木瓜、香橙、柠檬、百香果、香蕉…无一不爱。用营养美味的水果去烹饪美食，想想都美。我喜欢饭后来一道甜品“木瓜牛奶”，甜香可口的味儿，占据整个心房。酸酸甜甜的橙和“直男排骨”对上眼，混搭出“香橙排骨”格外诱人。大个子菠萝也不甘落后，和咕噜肉擦出了火花，别有一番滋味在心头。柠檬、百香果兄弟俩齐上阵，缠绕上“凤爪”，最出彩的下酒菜，非“柠檬百香果凤爪”是也。香蕉亦挺身而出，单挑大梁，别说，外酥里甜的“香蕉派”真心实力派…生活有了百变的水果，更多姿多彩了！

（图文原创）前几年，水果创意菜好火的。做人要与时俱进，我当然做过、吃过许多啦，哈哈。比如甜橙炒肉丶菠萝樱花清炒荷兰豆、西红柿加葡萄烤蛋挞……要说知道的这样的菜那可多了，什么巧克力茄子、草莓蒸蛋羹……来瞧瞧哦！

这是我过年炒的吸引人目光的水果菜。主料为：菠萝切片、百合、荷兰豆还有盐渍樱花。当然，素油清炒只放了点盐。卖相不错，创意很妙，口味吗，仁者见仁，智者见智了。

在配料里我加入了西红柿汁，再放个葡萄，当时做的是心情美美的啦，哈哈哈，感觉美妙极啦哦。

烤出来后卖相相当地不错，但是小孩说我的妈呀，以后别给咱胡热闹了，浪费咱家钱财，我😓

网红巧克力茄子。如果有人让我尝一口，我肯定会吃。但我没有做的欲望啊，感觉也不好掌握啊，你们吃过，做过没有啊？

草莓鸡蛋羹，这个口味应该还行吧，也简单好做，应该能美美地吃掉吧，这个也可以尝试哦。

桔子炒肉片，哈哈，没做过总要尝试啊，好吃再吃，不好吃也无妨哦。

香蕉炒西红柿，我估计这些只是油里清炒的，不可能加任何的调味品。

到此，以上就是小编对于创意菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意菜菜谱大全的3点解答对大家有用。