2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于bb虾做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍bb虾做法大全的解答,让我们一起看看吧。
你好,很高兴回答你的问题。
葱油皮皮虾的做法
原料:皮皮虾500g;
辅料:青红酒(很多人不知道青红酒是什么,是闽派正宗黄酒,做调味料一级棒)、食用油、盐、生抽、白糖、小葱、生姜;
制作方法:
皮皮虾
1、做葱油皮皮虾的原材料很简单,皮皮虾、姜、葱,葱我们食用的是小葱,将这些材料用清水洗净,皮皮虾的肚子下面有很多的脚,可以用流动的清水多冲洗一会儿。葱切成小段,生姜切片。原材料准备好,我们就可以开火煮了;
烧油
2、取一口炒锅,开火,将锅中的水烧干,锅中不能留水哦,不然油的时候油会蹦出来,很危险。
生姜
5种皮皮虾非常好吃的做法,总有1种你喜欢,做法都很简单
又到了吃皮皮虾最好的季节,真心幸福。相信很多朋友也很爱吃皮皮虾,却不知道怎么做好吃。今天小编就要分享大家5种皮皮虾的做法,每一种都非常的好吃,而且每一种的做法都非常的简单,大家肯定一学就会,学会了皮皮虾的这些做法,多少皮皮虾都不够吃啊。那废话不多说,赶紧开始吧。5种皮皮虾非常好吃的做法,总有1种你喜欢,做法都很简单。
一、香辣皮皮虾
食材:皮皮虾、生姜、大蒜、花椒、小米辣、干红辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、油。做法步骤:
1、准备好所有的食材,皮皮虾去掉表面的细网,然后用刷子刷洗干净,沥干水分备用;姜蒜切末,辣椒切圈。
2、锅烧热倒入适量的油,油热之后下入姜蒜末和辣椒圈爆出香辣味,然后加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入皮皮虾翻炒均匀,倒入适量的生抽炒匀之后倒入少许开水煮一下,水分收的差不多的时候加入食盐调味,炒匀即可出锅。
二、椒盐皮皮虾
食材:皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油。做法步骤:
1、皮皮虾洗干净之后沥干水分;锅中加入较多的油,油烧热之后下入皮皮虾炸一下,大火炸3分钟左右,炸至表皮酥脆即可出锅控油。
2、锅中留少许底油,将青红辣椒炒出辣味,然后放入炸好的皮皮虾,翻炒几下,撒上适量的椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。
椒盐皮皮虾。可以炖汤。水煮皮皮虾。其中椒盐尤为好吃。简单介绍一下操作方法。一,把皮皮虾煮熟,拨去外壳,二,把拨好皮皮虾放油炸捞出,三在锅里制椒盐放入炸好皮皮虾,翻锅撒入葱花,红辣椒末出锅装盘。
生活在海边的人对于皮皮虾做法也是有好几种,这边我就说个喜欢吃的家庭简单做法,那就是椒盐皮皮虾了
1.先将皮皮虾洗净油炸至外皮酥脆(喜欢吃外表裹有面粉的可以选择裹上面粉或者土豆粉油炸,因为本人比较喜欢吃不过面粉都是直接油炸)
2.捞起后滤干油
3.烧锅放油放蒜蓉炒香后放入炸好的皮皮虾翻炒均匀后倒入椒盐,翻炒均匀,让椒盐与炒过的蒜蓉均匀裹满皮皮虾,喜欢吃辣味的可以放点小米椒翻炒,这样香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了,简单方便,因为经过油炸后外表壳全部酥脆可吃
皮皮虾的做法有生腌、椒盐、白灼、蒸或上汤浸也可以的,但我最喜欢的是生腌皮皮虾,因为特别鲜美,原汁原味,口感细腻。但生腌一定要买生猛海鲜,小小只而且有黄羔的最好,哈哈…写着写着都流口水啦。以前自己也做过好几次,真的特别特别好吃😋咸咸的配白粥最佳哦[呲牙]
到此,以上就是小编对于bb虾做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于bb虾做法大全的1点解答对大家有用。