牛奶能做什么零食大全,牛奶可以做什么零食?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶能做什么零食大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛奶能做什么零食大全的解答，让我们一起看看吧。

牛奶可以做什么小零食？

可以做炸牛奶：

1、用料：牛奶250g、玉米淀粉60g、糖粉20g、鸡蛋1个、面包糠20g

2、做法：

（1）把牛奶、玉米淀粉30g搅拌均匀过筛。把糖粉加进不粘锅全程小火，煮至粘稠；

（2）装进保鲜盒中压平，放冰箱冷藏2小时；

（3）2小时后拿出切方块；

（4）每块粘上蛋液——淀粉——面包糠

（5）油温热后，把上面的牛奶一块一块加进锅里炸，炸至两面金黄即可

有哪些可以自己在家diy的小零食？怎么做？

【红豆羊羹】

首先介绍一下红豆羊羹，没错，它的名字听起来有点奇怪，为什么会有“羊羹”两个字呢？其实羊羹最早期的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻。后来传到日本，慢慢的被演化成以豆类制做而成的果冻形食品，因此便有了现在的红豆羊羹。它也是一道著名的茶点，当然，用来做小零食也是不错哒。我们在家就可以轻松制作了，所需要的材料也并不复杂，琼脂可以利用网购非常容易可以买到。

其次介绍一下这道小点心的主要食材吧。就是琼脂，它又叫洋菜，是一种从石花菜或其他红藻里提取的凝固剂，一般是丝状的。琼脂遇到高温会融化在液体中，而温度降到40℃以下后，琼脂又会立刻凝固。因此在制作点心里，往往用于起到凝固作用。

图文/薄灰

红豆羊羹

材料：

红豆沙100克、 牛奶150毫升、 琼脂3克

做法：

虽然现在烘焙一直在发展，有越来越多的人都开始接触，但我相信还是有大部分家庭没有烤箱和电动打蛋器的，所以这次推荐的都是完全不用他们的哦！在最初没有烤箱和电动打蛋器的日子，都是做这些东西哒。

1.牛轧糖

这种简易版的牛轧糖是没有那么多复杂的工序的，只要准备好棉花糖就可以啦，用平底锅就能做成。

2.布丁类

布丁类的东西大部分不需要烤箱，也不需要多复杂的工序，买一些吉利丁粉或吉利丁片就能做，或者干脆连这些也不用，有牛奶鸡蛋糖就好啦。想要吃多种口味的呢就买抹茶粉或可可粉就可以啦！

3.松饼

松饼只需要用锅摊成松饼，再搭配点喜爱的水果就成啦。简单又不失美味。

4.绿豆糕

相比于外边干干的劣质的绿豆糕，这种自制的绿豆糕才是夏天解暑的好点心。在酷暑难耐的夏天，拿出冰箱里冰冰凉凉的绿豆糕，该是一种怎样的享受啊！

5.芋圆
芋圆的做法看似困难，其实一点也不难，就用木薯淀粉和蒸好的紫薯泥等混合，切块，放入冰箱，想吃时放水里去煮就好啦。自己做的QQ的芋圆，一点也不输鲜芋仙的味道！还可以无限续，想吃什么加什么。

猪肉脯

买回来的猪肉用清水浸泡2个钟，将猪肉洗净，剁成肉馅，依次将生抽，料酒，鱼露，鲜味汁，蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中。用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖，盐，黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。取一团肉馅放在保鲜袋里。用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，放入冰箱冷冻2小时。取出来放在烤盘上，撒上芝麻，放入烤箱上下火烤箱中层200度烤15分钟，后取出，两面都刷上蜂蜜继续烤15分钟即可（也可以一面刷上蜂蜜烤8分钟左右再取出另一面烤8分钟左右）

土豆去皮切成小条，放在盐水中泡10分钟左右洗去淀粉，放到水里煮3分钟左右，后放入冰箱急冻（不急冻也没关系，沥干水就行）在油七八分热时，入锅炸，油不能太热，那样入锅的薯条会很快糊掉，炸3分钟左右。盛起来，撒上椒盐沾番茄酱吃(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

红薯去皮切薄片放到盘子里刷上蜂蜜放进烤箱200度烤10分钟后拿出来翻一下，另外一边刷上蜂蜜继续烤10分钟，再拿出来撒上白芝麻烤5分钟即可。

把土司片切成4条，香葱和蒜切成末。黄油放到碗里隔水加热。黄油里加入葱末、蒜末、盐、黑胡椒，用勺子搅拌均匀。用刷子将调好的酱刷在面包条上。放进预热好的烤箱中180度烤8分钟左右就好了

红薯放进锅里煲熟后拿出来去皮，放进碗里搅拌成红薯泥（喜欢吃甜一点的可以加蜂蜜）撒上芝士放进烤箱180度10分钟左右即可

将100克白糖放入锅中加入清水，小火熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火，熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整，把鸡蛋打匀后放一边，将淡奶油 牛奶 糖放入小锅中，加热至糖完全融化。冷却后倒入蛋液中搅匀后筛去杂质，静置20分钟左右布丁液倒入瓶子中。放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可，烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时更好吃

土司片去边用擀面杖擀平，刷上番茄酱放上一片芝士和一条火腿肠卷成一个卷，用牙签固定住，沾上蛋液和面包糠放到锅里炸至金黄色即可

鸡胸肉去皮洗净，切成均匀的鸡肉丁 下适量的椒盐和胡椒粉搅拌(黑胡椒粉或者白胡椒粉都可以)打一只鸡蛋，分离出蛋清将蛋清倒入鸡肉丁中，搅拌均匀，腌制15分钟以上准备好淀粉、一个全蛋、面包糠将腌制好的鸡丁粘上淀粉后粘上鸡蛋液最后粘上面包糠，下油锅油温约六成热时，下入准备好的鸡块半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄即可捞出沥干油，番茄酱伺候，哇哈哈吃啦(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

不需要烤箱的零食！！！

1，棉花糖布丁/冰激凌

棉花糖一包，牛奶一瓶，放入奶锅中加热到融化，导入模具，放冰箱冷藏/冷冻（冷藏为布丁，冷冻为冰激凌），味道香甜，做法简单

2，牛轧糖

无盐黄油80克，去皮花生碎300克，棉花糖300克，奶粉200克。黄油放入不粘锅中小火加热到融化，加入棉花糖融化后拌匀，放入奶粉后拌匀，乘出锅后加入花生碎马上拌匀，放入容器中塑型，凉了之后切块装进罐子或者包装好即可

3.玛格丽特小饼干

熟蛋黄两个，黄油100克，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，盐一丢丢，糖粉45克（白糖也行，只是做好后没有糖粉那么酥）蛋黄提前碾碎

黄油提前软化到可以用手按出一个小洞，放入碗中用打蛋器打到发白，加入盐，蛋黄，糖拌匀后筛入低筋粉和玉米淀粉揉匀成面团后放冰箱冷藏30分钟，冷藏后去一小块面团用拇指在中间压一个坑，饼干塑型完成后按电饭煲煮饭键预热5分钟，放入饼干十分钟后反面饼干变硬边黄就能吃了

4，牛奶小方

快要过年啦，教您做一种倍有面子的零食，它是北京著名京式四季糕点之一，当当当它就是沙琪玛！口感香味浓郁，香甜可口！且材料非常的简单，制作也是很容易。立即来说说具体做法。

准备原料：面粉300克，鸡蛋三个，葡萄干、红枣、黑芝麻、白糖160克，麦牙糖适量。

制作过程：面粉加入一点点盐，增加韧性。磕入三个鸡蛋，用筷子搅拌搅散，搅拌成絮状（疙瘩状）加入少许温水，下手揉成面团。封上保鲜膜或者盖上布，醒上十分钟。趁醒面的时间，把红枣去籽切成条。看自己喜好加入其它，比如核桃仁、枸杞。
在案板上撒上少许面粉，放上醒来的面团，揉成表面光滑。用擀面杖擀成大薄片。

擀好后撒上少许面粉，防止粘连。用刀切成5厘米长的长条，再切成细条。

将切好的细条撒上少许面粉，拨散不易粘连。

油温烧至七成热时，可以先放一条试下油温，放下去冒泡浮上来，表示油温可以了。一次不能放入太多，面条会膨胀变大。炸至表面金黄，捞出控干备用。

锅里放入白糖160克，放入麦芽糖50克，加入清水100克。关小火，搅拌融化。搅拌到拉丝，用勺子舀糖浆倒下，会拉丝表示可以了。关火将炸好的面条，和干货一起下锅翻几下，裹上糖浆。出锅倒入模具中，用擀面杖压平。

十分钟冷却后，倒出模具切成大小均匀的块即可。

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佘小厨（完）

到此，以上就是小编对于牛奶能做什么零食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶能做什么零食大全的2点解答对大家有用。