2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童酱做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍儿童酱做法大全的解答,让我们一起看看吧。
这次和你分享一下家常糖醋排骨的做法!
1、排骨洗净,用冷水飞血水
2、起锅烧油,放入干辣椒,花椒粒,姜片翻炒出香味!如果是有小朋友,一两颗干辣椒和两三粒花椒粒!
3、放入飞水后洗净的排骨,翻炒一分钟!(如果是牙口不好的朋友,请跳过此步骤)
4、锅中加入没过排骨两个指节的水,盖上盖子焖煮!因为是用的电磁炉,2000W或者1800w!(如果牙口不好的人,建议水开后用1200/1300w焖煮)
5、当水烧的只有排骨一半多时,加入适量的醋跟红糖!每个人使用的醋和红糖牌子不一样,所以加入的比例是不一样的!根据个人口味调试!我大概是一比比六!偏甜
6、最后收汁的过程中,因为糖化了有粘稠度,所以要翻炒下!最后起锅时再放入白芝麻,翻炒一分钟!好吃到连糖都不愿放过的糖醋排骨就出锅了!
牙口好的小伙伴,用第三个步骤做出来的,排骨刚好脱骨,肉又有嚼劲!如果给老年人或者年纪小一点的小朋友吃,焖煮的时间久一点,肉可以烂一些!
我推荐一道我家儿子最爱吃的鱼香肉丝给你,保证孩子爱吃。
鱼香肉丝制作方法:
第一步
将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分钟。
第二步
将冬笋,胡萝卜洗净切丝,泡发的木耳切丝,青椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用
第三步
锅内加清水,大火烧开,放入切好的冬笋丝,木耳丝焯水捞出备用。
第四步
葱姜蒜洗净,姜蒜切沫,葱切葱花。
大家好,小孩子喜欢吃酸甜的食物,我现在为大家分享一道美味的酸甜排骨吧,做法配方都在下面!
①主料:500克排骨(洋葱(半个)、青椒(半个)、红椒(半个)、菠萝罐头
腌料:绍酒5克,鸡粉3克,盐3克!
配料酸甜汁:番茄汁100克,白米醋20克,少量,糖一点点,生抽少量!
②1 洗净排骨,剁成小块,用1汤匙绍酒,1汤匙鸡粉,1汤匙盐腌制30分钟。
2 洗净洋葱、青椒以及红椒,切成滚刀状备用。
3 取1小碗,倒入番茄汁,米醋,白砂糖,适量盐以及生抽调成酸甜汁。
4 把腌好的排骨沾上鸡蛋液和生粉!
5 烧热比较多的油,待油温升至七成热时,转小火把排骨放入油锅中炸至金黄色,用厨房纸吸走多余的油分。
6 锅底留余油,爆香洋葱。
甜食又称甜品,可以给大家介绍两款品菜。
1,水果沙拉,
食材:需要几款水果(根据个人口味搭配)多样化。
调料:沙拉酱(丘比的沙拉酱就可以)。
制作:把水果洗净切成大一点的骰子块备用,
取出沙拉酱两勺(大概20克)放入盆中放入少许糖(喜欢酸甜的在放点苹果醋)搅拌均匀,放入切好的水果翻拌使沙拉酱均匀沾裹在水果上即可。
2,山楂皮山药,
食材:山药,山楂皮。
调料:蜂蜜,盐。
制作:把山药去皮洗净(一定要带手套,山药汁沾在皮肤上会很痒的)切块,上锅蒸20分钟取出加入少许盐(一点就可以,有点底口就可以)加入蜂蜜,用勺子捣成泥备用。把山楂皮切成四厘米的正当形,取少许把捣好的山药泥放入切好的山楂皮中,山楂皮四角捏一下向中间挤(如下图所示)即可。
到此,以上就是小编对于儿童酱做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童酱做法大全的1点解答对大家有用。