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面粉做面条大全,面粉做面条大全视频

2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉做面条大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面粉做面条大全的解答,让我们一起看看吧。

面粉能做多少种面食?你最喜欢吃哪一种?

这个太多了吧。北方人尤喜面食,比如馒头,包子,饺子,馅饼,大饼,面条,饼丝,油条,油饼,麻花,月饼,饼干,鸡蛋灌饼,肉夹馍,鸡蛋饼等等吧。我最喜欢饺子。饺子因其馅子不同而风味各异,成为中国人舌尖上的美食。我最喜欢猪肉大葱的。中国人过节通常少不了饺子。“好吃不过饺子”一句话说明中国人对饺子的喜爱。尤其是春节,这个中国人最热闹,最传统的节日,更是少不了饺子来助兴。作为中国人的传统美食和饮食文化,饺子将一代代传下去。

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面粉能做多少种面食?你最喜欢哪一种?

大家好我是开心,很高兴能回答这个问题。北方人的主食除了米饭就是面食。作为一个地道的北方人我对面食更是情有独钟。由于北方人对面食的喜爱,也更加专注于研究,至使面食的种类繁多比如包子、馒头、饺子、面条、大饼、水煎包、花卷等,简直是数不清。

面食中我最喜欢煎饺,卷饼和和炸酱面。

下面和大家分享三种面食的做法。

一.煎饺

准备主要食材如下:

猪肉馅,大葱,面粉500克

1.面粉放入盆中用温水活成一个脚软的面团,醒面20分钟。

2.大葱切末,肉馅儿放入碗中,分三次加入大料水筷子朝一个方向搅拌上劲儿。肉馅儿搅好后放入葱末,盐,蚝油老抽,十三香搅拌均匀即可。

3.醒好的面团移到面板上。分成大小均匀的剂子擀成面剂,包上活好的肉馅儿。

中国自引入小麦后,经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼,再到面条!品种丰富的实在是不可言表,在中国用面粉做饼,谁又敢说到底有多少种呢,在中国用面粉做面条,又有谁敢说多少种呢!

我是河南人,馒头,水饺,烙饼,面条,油条是我们河南人日常的最爱,今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍!

菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃,随着外出求学,工作,回老家的次数越来越少,时间约来越短,菜馍几乎成了保留节目,每次回家,母亲都会刻意做几盒菜馍!

菜馍,两张烙饼夹菜,再烙制而成,韭菜,苋菜,菠菜,蒜苗等好多菜都可以做!虽然是纯素,在我心中,确不知比肉要香多少倍!

面粉做的面食种类是数不清的,我最爱吃馒头,这种百搭的主食最好吃了,还可以二次加工来做。尤其是添加了蔬菜的馒头,暄松暄软绝对好吃。下面我来推荐一种好吃的南瓜馒头,一定要试试,吃撑了别找我就行。

很多人都说做馒头讲究三揉三饧,这个固然是对的,但是也不是馒头不揉好了就达不到要求了,我今天就推荐一种不用多揉的馒头的做法,比揉馒头省劲儿,而且口感还能达到要求,特好吃。

材料:面粉500克,南瓜1个,酵5克,小苏打3克。

做法: 1、南瓜。切块去瓤之后大火蒸15分钟,蒸熟晾凉,用料理机放入南瓜和一点水,搅打成细腻的泥状,先取一部分南瓜泥和酵母拌匀,静置一会儿,激活酵母。

面粉在我国北方地区占据主导地位,面粉做成的美食花样繁多,风味迥异,而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照蛋白质含量的多少分为三类:高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,其中高筋面粉主要制作面包,中筋面粉用于制作面条,而低筋面粉点心。那么,普通的面粉到底能做出多少美食呢?

一、作为早餐最常见面食

面粉制作的早餐类美食,最常见的就是油条,配上现磨的豆浆特别美味,还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等

二、作为午餐或晚餐的面条

一般在北方大部分地区,很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外,还有我们春节必吃的饺子,就是面粉配菜做成的美食。

三、作为下午茶的点心糕点

很多朋友每天忙忙碌碌的,为了补充能量舒缓身心,都会吃一些午后甜点,而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。

除了提到的这些美食,面粉能制成的美食真的是太多太多了。

小编最喜欢面粉做成的拉条子,炒上几个菜,往面条里拌一拌吃起来特别美味可口,此外还有夏季最受欢迎的冷面。

小麦是北方的主要农作物,当然面粉就是北方人的主食,北方人回答这个问题,更有优势。然而,如今对于南方人来说,面食也很普通了,家里也常吃面条、做饺子,人们生活水平提高了,因此,人们用面粉做主食外,也向西点进军了。

面粉能做多少种面食?真的很难数,只能大概归类一下。

①主料只用面粉的面食有:

  • 蒸煮的有:面条、面片、馒头,花卷、凉皮等。
  • 油炸面食有:油条、麻花、油饼等。
  • 烘焙面食有:饼干、面包等。

②以面粉做皮,包馅料的面食有:

  • 蒸煮面食有:包子、饺子、馄饨、扁肉、烧卖等。
  • 油炸、油煎的有:油炸(煎)馅饼、水煎包(饺)、炸糖糕、煎饼粿子、春卷、锅贴等。
  • 烘焙的有:光饼、锅盔、月饼等饼类等。

③面粉与其它材料混合做成面食的有:

  • 蒸煮类:玉米、黑米等五谷杂粮馒头、五谷杂粮面条,蔬菜面条、发糕等。

烘焙类:蛋糕等。

综上所述,面粉能做很多面食,我仅以己之识做些汇总,并不全面。中国是世界文明古国,也是个传统的农业国家,智慧的先祖和热爱生活的劳动人民,在生产、生活中,为了珍惜自己得来不易的粮食和享受丰富的生活,制作出很多特别的美食,这些美食且代代相传,让中国的美食文化在世界之林,成为翘楚!👍👍👍

到此,以上就是小编对于面粉做面条大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉做面条大全的1点解答对大家有用。

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