叉烧饭做法大全,叉烧饭做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叉烧饭做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍叉烧饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

如何在家制作广式蜜汁叉烧饭？怎么做才好吃？

叉烧是很有特色的美食，特色到以前这边的父母教训自家小孩子都是说【生嚿叉烧都好过生你！】，父母对孩子的爱大多数都是伟大无私的，气急之下认为子女还不如一块叉烧，也多少侧面可以看出人们对叉烧的喜爱吧，哈哈。

对于一些做作、爱装X的人也称之为【扮叉烧】，形容装作“像叉烧一样很有料”的样子（在这里“有料”指的是类似有能力、有两把刷子之类的意思）。虽然现在之类语义表达方式已经不太流行了，但是依然可见叉烧曾经重要的变成了一种文化。

下面言归正传，我们来说说如何在家制作美味的蜜汁叉烧饭

1. 首先选择猪肉的部位，我觉得梅头肉、猪颈肉、五花肉都是不错的，然后把猪肉洗干净，擦干水分；
2. 接下里开始腌渍，在家做的话怎么方便怎么来吧，用料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱搅拌均匀然后腌渍猪肉，这个时间要很长，至少24小时，我一般会选择腌渍两天左右，期间有空就每隔几个小时从冰箱取出来简单翻转、揉捏几下，确保腌渍入味、均匀；
3. 烤箱预热200度（主要看猪肉的厚度），然后把腌渍好的猪肉放进去烤，整个时间大约35分钟左右，每隔10分钟拿出来刷一次叉烧酱料，最后剩5分钟左右再取出刷蜜糖，进去烤完最后5分钟拿出来，等温度没那么烫了就可以切件装盘了；

4. 米饭的做法就不用再说了，烫点青菜一起装盘，就是一份美味叉烧饭了。

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      如何在家里做广式蜜汁叉烧饭？怎么做才好吃？

   相信只要是热爱美食的大家都应该听过广式叉烧饭的大名吧，但是肯定有很多的朋友们会认为这种看上去就很复杂的广式叉烧饭如果不是在饭店里面吃，自己在家里面做的话应该是非常复杂的吧，其实今天小编告诉大家，并不是复杂哟，接下来小编就告诉苏大家应该怎么去做？怎么做才好吃？

   首先选择猪肉的部位，我觉得梅头肉、猪颈肉、五花肉都是不错的，然后把猪肉洗干净，擦干水分；接下来就加入各种调料对猪肉进行腌制，这个腌制的时间呢，小编建议在时间允许的情况下，越长越好，那么我们在腌制好了之后，就直接放进300度的烤箱里面烧一下，并且在烤好了之后在猪肉的表面刷上之前准备好的蜜汁酱就可以了，是不是感觉心动了呢？

到此，以上就是小编对于叉烧饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于叉烧饭做法大全的1点解答对大家有用。