2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色美食有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍地方特色美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
一、四川酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川、重庆的特色小吃,正宗的酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调配,然后用农家的传统手工漏制而成。酸辣粉的特点是麻辣鲜香,辣而不燥。酸辣粉现在已经发展成四川小吃的代表,从南到北各个地方都有酸辣粉小吃店,尤其是天气转凉的时候,嗦上一碗酸辣粉,浑身都暖和。酸辣粉现在也被加工成速食食品,水煮或开水冲泡,吃起来非常方便,爱吃辣的人都喜欢酸辣粉的味道。
二、长沙臭豆腐
臭豆腐的特点就是“闻起来臭,吃起来香”,臭豆腐在南北有不同的类型,北方的臭豆腐是指臭豆腐乳,口味偏咸,需要配米饭和馒头等主食来吃。南方的臭豆腐是臭豆腐干,一般是油炸到外酥里嫩,吃起来非常香。臭豆腐比较有名的是长沙和南京,南京的臭豆腐颜色是灰白,长沙的臭豆腐是黑色。现在长沙的臭豆腐已经开遍南北各地,深受人们喜爱,配上特制的辣椒酱,吃起来非常过瘾。
三、西安凉皮
1.第十名螺蛳粉
螺蛳粉作为广西的特色小吃,近几年可谓是备受吃货们的请假,仅仅看调味料就让人欲罢不能,更别说吃起来酸辣鲜爽的口感,让人直呼美食都是值得好好享受的。
2.第九名凉皮
凉皮作为陕西的一大特色,不仅历史悠久,而且它的味道鲜美,并且绿色健康,手工做的米皮搭配其他配料,分分钟让你口水不止。
3.第八名龟苓膏
龟苓膏在夏季也是备受人们的喜爱,不仅具有清热降火的功效,而且还能进一步帮我们解决便秘等症状,可谓是养生食品中的一绝。
4.第七名双皮奶
双皮奶的发源地集中在广东地区,不仅味道香甜,而且满满的奶香气也是让人赞不绝口,这样一款色香俱味全的甜品美食,作为吃货绝对不能错过。
5.第六名冰粉
说到了甜品小吃,那就不得不提来自四川的冰粉,在夏季可谓是受到了许多朋友的欢迎,其味道清凉而不甜腻,特别是再吃完火锅后,绝对要来一碗解腻的冰粉。
北京是世界第八大“美食之城”,北京小吃粗略统计,大约有600多种,保留下来的有100多种。比较有名的有北京烤鸭、果脯、炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶、北京酥糖等等。
浙江小吃品种繁多,选用材料广泛而精细,形成自己的特殊工艺。比较有名的有酥油饼、宁波汤圆、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、片儿川、定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵、麦饼筒、小笼汤包、油墩子、缙云烧饼、敲肉羹等等。
广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。比较有名的有肠粉、糯米鸡、咸煎饼、绿豆沙、佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、陈村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉饼、潮州牛肉丸等等。
1、北京烤鸭
北京烤鸭是北京的著名菜,始创于中国南北朝时期,有“天下美味”之称,为宫廷名菜之一,具有肥而不腻、外脆里嫩、色泽红润的特点,“全聚德”是名气最大的烤鸭店。
2、狗不理包子
狗不理包子是天津传统小吃,始创于清朝咸丰年间,为“天津三绝”之首,具有鲜而不腻、清香适口的特点,是世界闻名的中华老字号。
3、兰州拉面
兰州拉面是甘肃省兰州市的特色美食,始创于清朝嘉庆年间,具有肉烂汤鲜、面质精细的特点,有“中华第一面”之美誉。
4、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐湖南省长沙市的传统特色小吃,又被叫做“臭干子”,是全国闻名的特色美食之一,具有外焦里嫩、闻起来臭、吃起来香的特点。
5、螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃,最早出现于20世纪70年代末,具有辣、鲜、麻、烫的特点,独特之处在于其散发的味道,有的人觉得螺蛳粉香,有的人却受不了螺蛳粉的味道。
到此,以上就是小编对于地方特色美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色美食有哪些的3点解答对大家有用。