郑州地方特色美食小吃,郑州地方特色美食小吃街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州地方特色美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍郑州地方特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

郑州饭店排名前十？

在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店排第一名是解家河南菜，第二名巴奴毛肚火锅，第三名鲁班张葱烧海参，第四名郑州烤鸭总店，第五名华豫川酒家，第六名肖计烩面，第七名阿庄地道豫菜，第八名阿五黄河大鲤鱼，第九名仲记豫满楼，第十名方中山胡辣汤

郑州聚餐必去十大饭店？

在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店排第一名是解家河南菜，第二巴奴毛肚火锅，第三鲁班张葱烧海参，第四郑州烤鸭总店，第五华豫川酒家，第六合计烩面，第七阿庄地道豫菜，第八阿五黄河大鲤鱼，第九仲记豫满楼，第十名方中山胡辣汤

郑州出什么菜？

红烧黄河大鲤鱼是选用郑州黄河大鲤鱼为原料，采用红烧烹饪方式制作而成，是河南郑州一道经典的传统名菜，属于豫菜系。自古黄河大鲤鱼就以中原地段最为美味，被文人墨客所赞美，是蜚声中外的特色美食，更是皇室贡品，亦是接待外宾的主要美食，此菜选用鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制，再以高汤香葱之类入味，成菜后菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。而作为豫式黄河大鲤鱼（红烧、清蒸、糖醋软熘）的一种，被中国烹饪协会评为“中国菜”河南十大经典名菜，还被郑州商务局和郑州餐饮行业评选为郑州“十大豫菜”。

郑州特色美食有：郑州烩面，卤面，烧鸡，羊肉汤，鸡蛋灌饼等有名的特色美食。河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。

淮阳名吃十大排行榜？

一是小焦鱼汤。

二是王家五香羊头。

三是朱麻子炖肉胡辣汤，汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口。

四是冯塘耿氏熏鸡，其特点色泽金黄，皮脆骨酥，软烂鲜嫩油不腻，咸淡可口，有清淡腊肉香味。

1、冯塘耿氏熏鸡

冯塘耿氏熏鸡是周口市淮阳县的一个传统菜肴，用的是健壮柴鸡为主要原料，配料选用了很多的名贵香料，制作工序也很精细，纯手工制作，咸淡可口，颜色金黄，香嫩顺滑，深受食客的喜爱。

2、王家五香羊头

王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上，聚传统与科学方法相结合，研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。

3、龙湖鲤鱼

龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件，大力发展渔业，每年上市鲜鱼10万公斤左右。

4、槐山羊

槐山羊是著名的地方优良品种，因产于槐店镇而得名。其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养。

5、朱麻子炖肉胡辣汤

朱麻子炖肉胡辣汤是一道色香味俱全的名点，属于豫菜系。特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。

一、淮阳馄饨

始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。

二、冯塘耿氏熏鸡

冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的传统名菜，属于豫菜系。

三、王家五香羊头

到此，以上就是小编对于郑州地方特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州地方特色美食小吃的4点解答对大家有用。