田七菜做法大全,清炒田七菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田七菜做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍田七菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

田七菜怎么做法好吃？

　　田七也就是我们平时在生活中所说的三七、滇七、参三七、汉三七、山漆、金不换、血参、田三七、田漆、人参三七、佛手山漆山漆、参三七、滇三七，田七可以做菜吃：土豆丝炝田七、蒜蓉炝拌田七豆腐干、凉拌田七菜、生炒田七苗……也可以做汤：人参田七鸡汤、花旗参田七煲鸡汤……　　土豆丝炝田七　　

1.准备好所用食材；土豆和胡萝卜分别切丝，蒜切末　　

2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉　　

3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀　　

4.放入洗干净的田七，放入蒜末；锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段　　

5.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可　　凉拌田七菜　　

1.田七菜焯水　　

2.过凉　　

3.捞出　　

4.加入调味料拌匀撒上熟芝麻即可　　

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