地方特色美食土虾（土虾的图片）

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本文目录一览：

• 1、土虾是什么虾
• 2、土虾子怎么做好吃
• 3、有哪些美味海鲜适合在家做?

土虾是什么虾

潮汕人说的土虾是青虾。潮汕的土虾，学名青虾（Macrobrachium nipponense），也叫沼虾，河虾，为长臂虾科沼虾属节肢动物。特征就是成熟的青虾两只螯钳很粗很大。土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。

土虾又称对虾。土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。土虾以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下。土虾前爪相对大些，虾壳偏灰。

学名为蝼蛄虾，头胸甲侧扁，额角呈宽而短的三角型，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。

潮汕以前的涂虾，学名青虾（Macrobrachium nipponense），也叫沼虾，河虾，为长臂虾科沼虾属节肢动物。

土虾子怎么做好吃

想要做出好吃的土虾子，可以参考以下做法：选择新鲜的土虾子：新鲜的土虾子口感更佳，选择鲜活的土虾子是做出美味菜肴的第一步。

海虾豆腐汤：做法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

有哪些美味海鲜适合在家做?

一般家里都可以海蟹，蛤子，鱿鱼，海虾，海鱼等海鲜。

我们威海靠近海边，所以无论是餐厅，还是家里的饮食，海鲜的分量都不少，具体说到适合在家里做的海鲜，个人觉得首推贝类，比如蛤蜊、海虹（贻贝）、扇贝、牡蛎、海螺等。

爬虾 选购要点：鲜活的爬虾色发青有光泽，捏起来结实不空。鉴别爬虾性别最准确的办法就是看&ldquo；脖子&rdquo；最下方最后一对腿下方有没有一对多出来的小细腿，有的是公的，没有的是母的。

焦盐虾是一道经典的中式海鲜菜肴，其鲜美的虾肉和酥脆的外壳让人垂涎欲滴。 今天，我将教大家如何在家里轻松制作这道既简单又美味的佳肴。

说起虾这个食材，是咱们日常生活中比较常见的海鲜，味美鲜嫩，深受人们喜爱。不过，很多人家里都是白灼虾、烤虾、油焖大虾，虽然这些做法也很好吃，但长期下来难免有些腻了。椒盐虾 椒盐虾的做法很简单，食材用得也不多。

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