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腌制火鸡方法大全,腌制火鸡方法大全视频

2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腌制火鸡方法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍腌制火鸡方法大全的解答,让我们一起看看吧。

如何制作地道、美味的感恩节烤火鸡?

您好!我是迪哥美食今天就和大家分享美味的烤火鸡

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步骤1:在烤火鸡之前最重要的是腌制,将火鸡里面抹上盐、黑胡椒、我还放了些糖和生抽

步骤2

把调料都抹好之后,用保险膜把火鸡包好,放在冰箱里腌制一整天。因为有酱油,所以火鸡里有汤,没有关系,一天之后,这些汤就会都渗入火鸡里了

步骤3

第二天,也就是平安夜下午,开始真正的烤火鸡了。从冰箱里拿出腌制好的火鸡,除去保鲜膜,把一个洋葱切碎,并拿出5、6瓣大蒜切成小块,填到火鸡中

步骤4

用锡纸把火鸡整个包好,放到烤盘中

步骤5

调整烤箱温度为190度,烤箱预热10分钟。然后把包好锡纸的火鸡放入烤箱中间。烤的时间根据火鸡的大小来设定。一般来说要先烤90分钟,每公斤再多加20分钟。我们的火鸡有1公斤多,因此大约要烤两个小时

很高兴回答这道问题,讲起火鸡,它的营养也是很丰富的,那么烤火鸡它也是非常好吃又美味,口感超级棒的一道美味佳肴。

下面我分享一款美味烤火鸡的做法,做法材料:火鸡一只、盐、胡椒粉、白糖、黄酒、腊肉、木耳、黄花菜、胡萝卜、蒜末、蜂蜜、黄油、橄榄油、焗鸡粉各适量。

1 把火鸡清洗干净,放在一个容器里面,然后用盐、胡椒粉、白糖,黄酒、焗鸡粉均各适量涂于火鸡身上,包起来放在冰箱冷藏室贮藏24小时左右。

2 在烤火鸡之前,烧一壶滚烫的开水,烫腌制好的火鸡,全身都要烫到,使起皮肤拉紧,再把腊肉、木耳、黄花菜、胡萝卜、蒜末炒香塞进火鸡肚子里缝合好。

3 再给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽,尤其是胸部和大腿、更要多按摩片刻,翅膀和腿,分别用锡纸包好固定。

4然后把火鸡包上两层锡纸,放入预热200度的烤箱,先烤一个小时左右,降温至160度,再烤三个小时左右。

5 烤好取出蜕去锡纸,刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油,再放入烤箱160度烤15分钟左右,再取出再刷调料,这个过程重复两三次左右,烤出满意的金黄色就可以了。

小贴士:在吃的时候,切好肉片,沾上麻油、花生酱,口感真是很棒。


到此,以上就是小编对于腌制火鸡方法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于腌制火鸡方法大全的1点解答对大家有用。

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