爱尔兰料理大全,爱尔兰料理大全介绍

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爱尔兰有哪些当地美食？

爱尔兰的传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。 这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却也绝对值得让你比平时早一些起床。 爱尔兰美食种类众多，其传统饮食与英国相似，料理讲究质量与用料，充分展现出爱尔兰美食的独特风味;爱尔兰的主食是面包，当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠、培根、奶酪、蔬菜及马铃薯为主，都是利用爱尔兰盛产的食物，成为让全世界闻名的美食佳肴;午餐通常是爱尔兰人的主餐，他们一般习惯去小酒馆或酒吧点几道小菜在配上一杯爱尔兰黑啤酒当午餐，是非常具有当地特色的用餐方式。 一、面包 ：爱尔兰面包种类众多，有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及苏打面包等等，其中以苏打面包最为有名。 二、肉类与海鲜：爱尔兰肥沃的田地培育出质量优良的羊肉及牛肉。爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了，比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。 三、奶酪：爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪，让爱尔兰奶酪成为当地着名的特产 四、爱尔兰炖羊锅：爱尔兰炖羊锅肉质鲜嫩，搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋，让汤头清香，没有羊骚味 五、黑麦啤酒：爱尔兰以健力士(Guinness)黑麦啤酒而闻名，是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒，浓烈的焦味与饮后甘醇的口感，是搭配爱尔兰美食的最佳饮品，深受爱尔兰民众的喜爱，黑麦啤酒有很多种喝法，加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口，是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的独特味道;爱尔兰还有许多着名的酒类，如威士忌(IrishWhiskey)、爱尔兰墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基尔肯尼啤酒(Kilkenny beer)等。

距离科克市只有一小时车程的海港小镇金塞尔不仅在爱尔兰是着名的美食小镇，就算在欧洲，金赛尔也是“榜上有名”。鱼市场里的零售商贩出售多种多样的海鲜外卖食品，从日式生鱼片、寿司、烤炮乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。

金赛尔：引来无数挑剔食客

在爱尔兰还未进行“烹饪革命”之前，也许这里让人能记住的只有熏牛肉和圆白菜。但海边城镇金赛尔的出现，让这种情况有了彻底的改变。金赛尔，这个地处爱尔兰海上的小镇竟然引来了世界各地的挑剔食客。距离科克市只有一小时车程的海港小镇金塞尔不仅在爱尔兰是着名的美食小镇，就算在欧洲，金赛尔也是“榜上有名”。

早餐＝大餐

本以为中国的早餐是最“麻烦”的，可以有N多种选择，不管是大饼油条还是粢饭团、小笼，甚至工序最复杂的“煎饼果子”，没想到还有更复杂的将早餐做成大餐的。爱尔兰的早餐确可以称得上是大餐，光是看菜单就能流口水。爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士，不管你能不能吃完，早餐就是这个“程序”，怪不得有人说爱尔兰的早餐也是大餐！

海鲜餐厅到处遍布

到了爱尔兰一定要饱尝海鲜，到了金赛尔就更是如此了。地理优势让这个海边小镇到处遍布着以烹饪海鲜为招牌的餐厅，不管是找个30欧元3道菜的知名餐厅，还是寻一处15欧元以下3道菜的海鲜馆子，都不是什么难事儿。海鲜种类更是多到不能计算。肥肥的牡蛎、饱满的龙虾以及色泽诱人的三文鱼。。。。。。当地人喜欢“土豆饼配重三文鱼”，就是在每一块土豆饼上都放上重三文鱼，再在上面涂上奶酪。

金赛尔的餐厅非常多，以经营海鲜为主的更不在少数。MANFRIDAY的老板已经经营了18年，在金赛尔也算是有着悠久历史了，它的口碑随着时间的流逝传遍到世界各地。这里的消费是30欧元以上3道菜，但要注意的是，这家餐厅在周日不营业；THEWHITEHOUSE餐厅的招牌也是美味的海鲜，这里的食材必须非常新鲜，即使要使用禽类烹饪，也会选择新鲜的禽类以及上等牛肉。有意思的是它每天都会推出不同的特色菜，可以每天给大家制造惊喜，消费是15欧元－30欧元3道菜。除此之外，在金赛尔还能尝到全世界享誉盛名的爱尔兰美食：生鲜牛、羊肉、起士乳酪、香肠、培根、美酒。。。。。。怪不得金赛尔每年都会举办国际美食节。

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