适合老人的食品大全,适合老人的食品大全有哪些

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老年人吃什么对身体好？

吃什么老年人可以长寿？

自古以来，谁都希望自己健康长寿，但普通老百姓条件有限，能吃饱就不错了，很多帝王都热衷此事，比如炼仙丹，不但没长寿反而早早的死亡，很多仙丹有重金属。

如果想健康长寿，需要做到以下几点，合理膳食，适度运动，戒烟戒酒，心理平衡，补充营养，预防外界污染和伤害，这几点的目的是让细胞处于健康状态，并且保护好健康的细胞。

人是有细胞组成，细胞健康人健康，只有合理膳食，人获得的营养才均衡，能保证细胞处于健康状态。而生活习惯不好，饮食习惯不好，运动量不合理，情绪容易焦虑自责，外界污染，外界伤害等因素，都会让机体产生自由基来攻击细胞，清除自由基，保护细胞的物质叫生物类黄酮，也叫抗氧化剂，这种物质是农作物在即将成熟的那几天，经过光照形成的，而现在的杂交，早摘，催熟，大棚，化学等技术，都是农作物的光照时间缩短，所以现在的农作物中抗氧化剂含量太少，也是现在病人多的一个原因，这需要额外补充。

多吃些含有生物类黄酮多的食物，如葡萄，西红柿，胡萝卜，茶叶等，最好是没有农药化肥，自然长熟的。

老年人要想长寿，最重要的一点就是不能生病，这个生病并不是指我们日常常见的一些小病，比如感冒、发烧这些，而是指一些大病，比如各种慢性疾病，心脑血管疾病，关节类的疾病，骨骼方面的疾病等，这是保证身体的基本的健康，然后饮食均衡，在保持一个良好的心态，笑口常开，如果本身的基因上没有问题的话一定是可以长寿的。

而要想保障老年人的基础健康，饮食上确实有一些需要注意的地方，比如：

1.多吃新鲜的蔬菜，蔬菜中的维生素和矿物质都比较高，膳食纤维也丰富，可以预防便秘以及促进血管健康，饱腹感强，可以控制体重，帮助预防慢性疾病以及心脑血管疾病。

2.每天100g左右的豆制品，豆制品中有大豆卵磷脂，以及膳食纤维丰富，另外钙和蛋白质也很丰富，既能保护血管健康，预防便秘，也能预防骨质疏松，保护骨骼健康。

3.足量饮水，每天1500-1700ml，可以适当饮用一些淡茶，什么茶都可以，可以根据自己的喜好选择，注意不要饮用浓茶。

4.菌菇类，比如香菇多糖等植物活性物质，对于心脑血管都是有好处的。

5.主食粗细搭配，种类越多越好。

6.多吃鱼肉，适量吃畜禽肉，烹饪方式以蒸煮炖为主。

我父亲是80好几的老人，我对他一直以来的观察，发现他生活起居规律性强，一日三餐定时定量，他早餐一碗稀饭一个鸡蛋，然后一杯牛奶，中饭前饮二杯绿茶，和他自制的中药保健茶。

他长年累月每天必做的事，用玉米须、桔皮、构杞、红枣、杭白菊、菊明子、洋葱、生姜等等煎制而成，长年坚持每天上午一杯。

中午满满一小碗米饭，加上吃将近一市斤各种蔬菜。他不吃晚餐只吃半节玉米，一个中型红薯，还有一枝5公分左右山药，他一年到头都这样。

精、气、神都相当好，比同龄人年轻好几岁，我想他这样做好处很多，我在百度上查过，父亲吃的东西，确实好处真不少贵在坚持。

老年人吃什么可以长寿，我看是天上没有，地上也无。每个人都想健康长寿，想法是美好，但凭吃什么可以长生不老，也是梦里春秋。生老病死，春荣秋枯，是自然法则。帝王将相想万岁千秋，官宦富豪想长命百岁，结果已鉴世人。要说健康一点可以多活几年，是有可能做到，一日三餐，五谷杂粮就好。正常的起居饮食，有节制的生活习惯，对身体健康有益。在正常生活中，最重要的是心态健康，看轻世事，谈泊名利。有好的心态，比刻意养生的食物强的多。一天有个快娱的心情，人老闲情逸致才是生活。人活着有滋有味才生活，长寿不是追求的目标。

生死有命，自然归老，善始善终，享年安好。万物生息均有定数，人生百年那有不老？老了不想多余年，快乐一天是一天。不要想这也养生，那也延年。处处养生堂，日日想健康，没用的。老了，听天由命，随欲而安自然就好。万岁千秋都是梦，生死谁能安排定？

老年人长寿:不是单靠吃什么东西来达到，最主要的是自己的生活习惯，吃东西要靠自己掌握，其实什么食物都吃得，什么食物都吃不得，这就是长寿的敖妙。还有一个重要的:凉寒感昌，自己最能分清是热感冒或凉感昌，其实如能分清楚，几角或几元钱就能解问题。如能这样就有长寿的保障！这是我的经验。

朋友，这个问题我告诉你。

吃什么老年人可以长寿呢😄吃饭！

我们应该感恩我们生活在安全温馨的和平年代。没有战争老百姓过日子永远安宁！

我们国家现在人均寿命已经达到70.7岁。比解放初期人均寿命提高了20多岁！

看书知道，以前有的皇帝想长命百岁，千方百计想找到长寿的方法，长寿是人的欲望。

吃什么老年人可以长寿，就是吃饭😊。

吃饭，每个人都有自己的选择。有的人大鱼大肉，有的人粗茶谈饭，自己想吃就能长寿！

吃饭，在能吃能喝的时候没有必要讲究太多。最简单的就是吃饱不饿就行。

吃饭，这个事每个人都会，想长寿的人一定要研究怎么样好好吃饭。

老年人不能吃不顺心的饭，不顺心的饭菜吃了不能健康长寿，吃了不顺心的饭会影响健康！

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

老人没有牙齿可以给他做个鸡蛋羹吃，既有营养又便于消化吸收

鸡蛋羹

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。

4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

蒸鸡蛋四忌

蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：

过年的时候一家人聚到一起，有老有少、众口难调，对于掌厨的人来说，要兼顾所有人的口味和情况，真的是一件伤脑筋的事。

家里的奶奶90岁，不仅是牙掉光了，她的消化功能也已经很弱，给她老人家做的食物，第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化，当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物，蒸菜、炖菜软烂易嚼，并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少，在做他们吃的菜时，还要进行多种食材的合理搭配，使成菜有荤有素、营养更加丰富。

在有老年人的家庭中，蒸菜和炖菜平时做的也比较多，而在过年的时候，我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看，让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。

萝卜营养丰富，并且易于消化，是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜，口味清甜、口感细嫩，此时用萝卜蒸肉泥，软烂入味，再进行造型摆盘，是好看又好吃，特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。

——【萝卜肉卷】——

材料：萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许

佐料：盐、料酒、酱油、葱、姜

制作方法：

1. 萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒，然后捞出用清水透凉备用；其余的萝卜片中加入盐，拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。
2. 腌制好的萝卜片挤出水分，然后剁成碎末；香菇洗净后剁成碎末；葱、姜洗净剁成碎末；甜红椒洗净切成碎末。
3. 猪肉去皮洗净，剁成肉泥装入碗中，加入盐、料酒、葱姜末，打入一个鸡蛋，再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中，搅打均匀。
4. 取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中，舀一小勺肉馅放在萝卜片上，并把萝卜片的两边卷起，然后放在盘中。
5. 盘子摆满萝卜卷，然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右，直到把食材蒸熟蒸软烂，然后关火取出。
6. 将盘子中的汤汁倒入炒锅中，放入一点酱油、切碎的红甜椒，加入一点水淀粉勾一个薄芡，煮开后淋到萝卜肉卷上，撒一点葱花，菜成。

制作小贴士：

• 食材可以根据老人的喜好选择，比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等，而搭配的蔬菜更是品种多样，但一定要粗纤维少易软烂的。
• 为了成菜造型好看，盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷，还可以放上剩下的肉陷，也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜，也是很好的做法，这样能增加菜品的多样花。
• 因为是没牙的老年人食用，处理食材时，尽量剁得细一些，有料理机处理最好。
• 因为是老年人食用，味道一定要做的淡一些。
• 包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可，这样的萝卜片变软没有了脆性，在包馅时才不容易裂开。
• 萝卜肉卷之间要放的紧密一些，这样萝卜肉卷更有形不易散开。

这样一道萝卜肉卷，不仅好看还好吃，软烂多汁、入味易消化，而且有荤有素、营养丰富，一道菜就能满足老年人的需求。

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