中国食用菌大全,中国食用菌名录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国食用菌大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中国食用菌大全的解答，让我们一起看看吧。

香菇原种培养基地常用的原料和配方有哪些？制作方法是怎样的？

农业农村部直属的大型综合出...2019-03-15

香菇属木腐菌。我国传统的段木栽培方法因受树木供应和运输的限制，只能在森林资源丰富的地区得以发展，而产量远远不能满足社会的需要。香菇的培养料栽培，又称代料栽培，是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法，十几年来得以迅速发展，逐渐形成规模，已占栽培面积的95%以上。木屑、甘蔗渣、棉籽壳、高粱壳、玉米芯、野草、各种农作物秸秆等相继被用作栽培主料，再适当配以富含有机氮和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸钙之类无机盐物质为辅助料，在配方中添加葡萄糖、蔗糖等可溶性糖类有利于前期的发菌。以栽培方式不同可分为压块和袋式栽培；以栽培场所不同，可分为菇房栽培、地下工程栽培、大棚栽培、阳畦栽培、林地栽培等。生产常用配方：

①阔叶树木屑79%，麸皮20%，石膏1%。

②枝（木）屑63%，麦麸15%，棉籽壳20%、石膏、石灰各1%。

③桑树屑76%，米糠18%，玉米粉2.2%，石膏粉2%，蔗糖1%，过磷酸钙0.8%。

④阔叶树木屑60%，甘蔗渣19%，麸皮20%，石膏1%。

⑤玉米芯78%，麸皮20%，石膏1.5%，过磷酸钙0.5%。

⑥玉米芯50%，杂木屑26%，麦麸20.3%，蔗糖1%，硫酸镁0.5%，尿素0.2%，石膏粉2%。

⑦稻草或麦草50%，木屑28%，麸皮20%，石膏1.5%，过磷酸钙0.32%，柠檬0.1%，磷酸二氢钾0.08%。

⑧芒萁20%，芦苇63%，麸皮16%，石膏1%。

栽培香菇的培养料要求新鲜、无霉。配制培养料时先把木屑、麦麸等主要原辅料，分别用2~3目的筛子过筛，后将麸皮或米糠、石膏等加入，同时将尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后，加入培养料，反复混合均匀。一般用手紧握培养料，指缝间见水而不滴，说明含水量适宜。原料要在4~6小时内装完，并随即上锅灭菌，防止发酵变酸。

棉籽壳培养基配方：①棉籽壳76%、麦麸20%、蔗糖1%、过磷酸钙1.5%，石膏粉1.5%，料水比1：1.30。②棉籽壳40%、杂木屑35%、麦麸20%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%，料水比1：1.22~1.27。③棉籽壳62%、杂木屑18%、豆粉2%、麦麸16%、石膏粉1%、蔗糖1%，料水比1：1.25~1.27。

玉米芯培养基配方：①玉米芯50%、杂木屑26%、麦麸20%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.5%、尿素0.2%、石膏粉2%，料水比1：1.25~1.33。②玉米芯50%、棉籽壳30%、麦麸15%、豆粉2%、蔗糖1.5%、石膏粉1.5%，料水比1：1.25~1.33。

木屑培养基配方：①果枝（木）屑62%、麦麸15%、棉籽壳20%、蔗糖、石膏、石灰各1%，料水比1：1.25。②杂木屑78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%，料水比1：1.25。③桑树屑76%、米糠18%、玉米粉2%、石膏粉2%、蔗糖1.2%、过磷酸钙0.8%，料水比1：1.25~1.30。

到此，以上就是小编对于中国食用菌大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国食用菌大全的1点解答对大家有用。