西班牙美食大全,西班牙美食大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西班牙美食大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西班牙美食大全的解答，让我们一起看看吧。

西班牙有哪些美食？

西班牙的美食，用一句话来形容那就是太多了。西班牙的饮食是地中海菜系，相对清淡营养，西班牙人喜欢食用橄榄油、海鲜、蔬菜、肉类等，有非常健康的饮食习惯。

1. Paella 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭海鲜饭已经是西班牙的招牌美食了，如果你去西班牙旅游，没有尝过海鲜饭，那等于没去一样。西班牙最地道的海鲜饭要属瓦伦西亚的海鲜饭，瓦伦西亚郊外的albufera是著名的鱼米之乡，这里产的米做出来的海鲜饭最美味。瓦伦西亚的海鲜饭除了放海鲜、鸡肉、豆角、洋葱等蔬菜外，还习惯放兔肉叫paella de valenciana（作为属兔的人，我坚决不吃这类海鲜饭），所以去餐厅一般只点paella de marisco，是只放海鲜的海鲜饭。

2.Jamon iberico 伊比利亚火腿

伊比利亚火腿和海鲜饭并驾齐驱，是来西班牙旅游最值得品尝的美味。它的原料是在伊比利亚半岛中部散养的黑皮猪。由于是生腌的火腿肉，所以很多中国人吃不惯。

我从西班牙买回来的火腿，家人都很嫌弃，怕浪费的母上大人还把伊比利亚火腿放到菜里煮，真的是暴殄天物。其实伊比利亚火腿非常的美味，需要细细品味才能尝到它的。虽然是生肉，但经过长时间的腌制（通常1-2年）它的肉质非常柔嫩、细腻、有嚼劲，吃的时候再配上红酒，简直是人间佳品。

3. Tapas 小吃

Tapas在西班牙语里是瓶盖的意思，瓶盖里可以盛放一些下酒菜，所以在西班牙语里tapas的意思是小吃。西班牙的Tapas种类多样，比较常见的有橄榄、酸黄瓜、炸鱿鱼圈、薯片、肉丸子、土豆鸡蛋饼、火腿等。

4. Gazpacho 西班牙冷汤

以番茄、胡椒、洋葱等蔬菜味原料煮成的一道汤品，煮熟后放凉冷却，西班牙人夏季消暑常喝的一道饮品。

在西班牙呆过几年，西班牙菜是我最喜欢的菜系之一！

西班牙菜系是典型的地中海菜系，许多做法与海鲜有关，特别是南部和东部沿海地区。最著名的是西班牙海鲜饭，是瓦伦西亚地区的特色美食。然而我并不是那么喜欢，因为米饭是在平底锅里煮熟的，对于中国胃来说有点夹生。

（图片来自网络）

我最喜欢吃的一款是西班牙Jamon （西班牙火腿），是用优质的生猪肉用盐腌熟风干而来的，许多西班牙家庭会放一大块火腿肉，吃的场合有很多：夹面包吃，切片直接吃，有的人还会拿去煲汤。有一种最为特别的吃法，就是拿一片火腿包着哈密瓜一起吃，外面是咸味里面是甜味，真的非常独特！一般国内的进口西班牙火腿非常贵，一百多块钱才几片，要放开胃口吃真的好难哦！有机会去西班牙旅游的朋友，千万不要错过哦！

（图片来自网络）

西班牙南北菜系差别挺大的，如果去旅游，提早做好攻略哦，当地小酒吧里的私房菜就很好吃！

西班牙火腿

在西班牙餐桌上，没有什么比一块来自高原的腌火腿更具有代表性了。对于西班牙人来说，西班牙火腿就像婚礼上的新娘子一样不可或缺。西班牙火腿的精髓在于它的油能够渗透到肌肉的纹理中去，切出薄薄的一片放入口中，带着淡淡的咸味。

西班牙土豆鸡蛋饼

是西班牙的每户人家中最常见的食物，是一道由土豆等为主要食材做成的菜。混合了洋葱和黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，搭配上果汁或者牛奶，简单却又不失心思的美味早餐。

海鲜饭

说起西班牙的美食，海鲜饭一定是脱口而出的。西班牙海鲜饭的秘诀是要放藏红花，出来的米饭金黄色。再配上各种海鲜硬货，鲜香可口。

来自网络

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西班牙美食，需要写一本书来介绍，太多了！！在西班牙生活了快十年，都还有好多美食没有吃到。先PO一个很早之前做过的西班牙美食视频。

西班牙美食，是欧洲最接近国人口味的，不仅有各种烩饭泡饭，天上飞的，地上跑的，水里游得，都可以作为食材。比如，西班牙人和欧洲其他国家最大不同是：西班牙人吃内脏。

西班牙肉店中有一个分类，叫Casquería,就是卖各类内脏。早期的西班牙还有一个叫Volatería，从词面可以看出是卖飞禽类的肉店，主要出售火鸡、鹌鹑、鸽子、鹧鸪、野鸡等等。在家乐福的鲜肉专柜，有时候会看到“猪脑”“大肠”“牛胃”这样的内脏。

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来西班牙，不能错过的是Tapas和Pinchos。这种在面包片上加上各种食材的美食，简单容易而且口感丰富。

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如果要试试大菜的，那就是老字号餐馆里的烤乳猪！Cochinillo。其他的大菜，比如烩饭Paella，各种香肠烤肠，各种肉排，各种炖汤等等。

提到风情浪漫的西班牙，最为世界前五名的美食大国，地中海的美食来诠释色香味这里的异域食色，实在不止风情万种的诱惑。

大家最熟悉的应该是海鲜饭了，平底大锅新鲜出炉的Paella，最底层是金黄饱满的米粒，吸足了海鲜们的汤汁，但口感又不是中国大米那一般软糯，略硬夹生的口感才是他的精彩。铺满的鲜虾、海虹、蛤蜊和鱿鱼，热气腾腾，香气扑鼻。藏红花、番茄、柠檬、洋葱大蒜和橄榄油的提香也是其中的味之精髓。有的地方还别出心裁将米饭用墨鱼汁染色，虽然口感不变，乌黑的米粒在视觉上又是另外一种诱惑。

我还超级迷恋西班牙的5J火腿。作为西班牙火腿中的劳斯莱斯，排名第一的伊比利亚火腿是全世界最高级别，由纯橡果喂养的纯种黑猪生火腿后腿肉。火腿就像上了油的美玉，温润透亮，切片需要薄而通透，这样口感即溶，丝丝咸香和淡淡果味，回味无穷。搭配红酒，直润喉。

另一种西班牙美食算是一种美食文化了，这就是tapas。

tapa原意是盖子，酒馆老板为了防止苍蝇飞到杯子，用面包或者火腿盖住杯口。起初是酒馆免费的送酒小食。一口一食，类似下酒菜，后来慢慢变成收费。这也算是一种生活方式，和饮食态度了。

tapas起源于西班牙，但这种文化已经在全世界的普及。在西餐里，主菜间隙，大厨也会上一点tapas作为调剂，让食客品尝，好让客人等餐不那么无聊。

到此，以上就是小编对于西班牙美食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于西班牙美食大全的1点解答对大家有用。