地方特色美食绵阳米线（绵阳的米线哪家最正宗）

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本文目录一览：

• 1、南充米粉和绵阳米粉的区别
• 2、绵阳特产
• 3、绵阳米粉和云南米线的区别

南充米粉和绵阳米粉的区别

1、绵阳米粉的精髓全在臊子汤头里，基本不用再调味，最后加上豌豆、海带丝别有一番滋味。绵阳米粉因为粉极细，粉将汤头很好的吸收，吃起来相当入味，麻辣鲜香全在粉里面。

2、一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道，一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。顺庆羊肉粉 顺庆羊肉粉，南充名小吃。

3、绵阳米粉。绵阳米粉在四川也很受欢迎。可能会有人问它跟南充米粉有什么区别。二者不同之处在于绵阳的米粉要细一些，它很像米线却是米粉，它的口感比南充米粉更有弹性。

4、可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。贵州羊肉米粉 羊肉粉是贵州遵义一道美味可口的地方小吃，已有300余年制作历史。

绵阳特产

1、绵阳特产有：三台涪城麦冬、西羌沙朗木雕、北川茶叶、梓潼酥饼、北川腊肉、黄麻地毯、水磨漆器、竹禽、平武套枣和梅线、核桃、木耳、红薯、光友方便粉丝、雪宝牛奶、江油中坝酱油、梓潼酥饼等。

2、绵阳特产有：梓潼片粉、梓潼酥饼、席凉粉、平武茶叶、猕猴桃醋等。梓潼片粉：梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。片粉食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。

3、麻辣牛肉 麻辣牛肉是绵阳的名菜。它的主要成分是牛肉，其次是豆腐、豌豆、辣椒油等。辣牛肉的精髓体现在辣上，非常开胃。金丝牛肉 金丝牛肉是绵阳的一道著名的中国传统菜肴。

4、平武果梅，四川省绵阳市平武县特产，全国农产品地理标志。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“平武果梅”实施国家农产品地理标志登记保护。绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。

5、绵阳的特产：绵阳米粉 绵阳米粉有着1800多年的悠久历史，相传三国时期，刘备与刘璋会于涪城，刘璋说道，听闻这里有一妇人能用大米磨成浆制成美食，味道极其鲜美。

绵阳米粉和云南米线的区别

1、现在我们就来看看绵阳米粉和过桥米线到底有哪些不同。 ；  ； 四川的绵阳米粉比起云南的过桥米线细了很多。

2、不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。

3、在我的认知里米粉和米线都是用米制成的传统食品，我一直以为它们是一种东西，直到后来去云南旅游，才发现是不一样的，它们的区别在于方法、形状、用途都不一样。，我个人喜欢吃米粉，米粉有弹性、细细的，吃起来好嚼。

4、米粉和米线不一样。米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。

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