2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋杯做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋杯做法大全的解答,让我们一起看看吧。
您来对地方喽,不过很遗憾的告诉你一蛋一肠并没什么特色,你可以在蛋中加些小香葱胡萝卜紫甘蓝之类的,这样做出来更好看,如果您是个老饕,那不妨用专业蛋肠粉试试,那做出来相当的好吃,还能搭配很多酱料,不像鸡蛋那样容易吃腻,小吃也可以变成艺术美食,我是商用的,用的是博味蛋肠粉,感慨颇多呀,我们可能是国内做的最早的一批人了。
就想说 强烈推荐 黄小厨的赛螃蟹啊!
本人很爱很爱大闸蟹,哎呦,马上又要到了大闸蟹的季节了,满满的蟹黄,那个鲜那个香那个美啊。
螃蟹虽好,可不能多贪,也不是想吃就能吃到的。尤其当初怀孕时候可怜巴巴的吃了一个一个又一个之后就只能望梅止渴了。可是这道赛螃蟹就是便宜平价美味又是随时随刻都能吃吃吃!
1、原料就是鸡蛋,当之无愧的主角。
2、配料 醋 生姜 咸鸭蛋,咸鸭蛋可有可无,不过有的话更够味儿。
做法:如图,
1、生姜切碎末,要多碎有多碎,泡在大概两到三汤勺的醋。泡个20-30分钟待用。
2、蛋白蛋黄分开。咸鸭蛋蛋黄捣碎跟鸡蛋黄混合,能买到生咸鸭蛋就更完美了。鸭蛋白掰碎待用。
3、少油先炒蛋黄,炒碎碎的,干了成型了就出锅,不要太老。然后炒蛋白,炒之前蛋白加一丢丢凉水,炒出来嫩。成型之后把之前的蛋黄跟咸鸭蛋白都倒进去。然后把泡过生姜的醋倒进去翻炒。出锅开吃。
原谱里有人把生姜沫也放进去了,我是不爱吃生姜的,可能是小时候咳嗽土法是生姜炸鸡蛋吃多了。但是这道菜一定要有生姜,没生姜就没那个味儿了。
酒香姜丝荷包蛋,有补气血,祛寒暖胃的作用,产妇食用更好. 做法: 切生姜丝、1小茶杯米酒、1小勺白糖,鸡蛋2个、适量的梅花肉切片备用,热锅凉油煎荷包蛋备用,再把姜丝爆香 ,放梅花肉片混炒,快熟时放荷包蛋,白糖,把米酒淋上,盖上盖焖1下下关火就OK,淡淡的酒香扑鼻,脆脆的姜丝,嫩口的肉片,好吃!👍😊
推荐几个关于鸡蛋的创意做法
1、糖醋荷包蛋
BY 西米Fiona
主料:
鸡蛋3个;料酒1汤匙;酱油2汤匙;白糖3汤匙
醋4汤匙;水5汤匙 ;盐适量
做法:
1. 先把所有调料混合成一碗汁备用,
2. 煎锅少量油,小火,磕入鸡蛋 , 一面煎定型变色后,用铲子翻一面。同样定型变色即可铲出,里面的蛋黄不用煎熟。
3.锅里留底油,倒入事先调好的料汁,烧开,放入煎好的荷包蛋,小火煨半分钟左右。汤汁浓稠。即可出锅。
鸡蛋 算是地球人的宠儿了吧
甜的 咸的 辣的
炸的 煮的 煎的 蒸的 。。
没有鸡蛋不擅长的做法和口味!
这么多年 各式各样的鸡蛋料理 相信大家也都吃过了
今天小成妹带来一个不算特别创意但是口感很棒 做法简单 营养丰富的鸡蛋料理
秋葵蒸鸡蛋
秋葵粘稠的口感 为鸡蛋嫩滑的口感 增添了不少风味 二者结合别有一番味道哦
秋葵切开 好像五角星一样 可爱又美观 家里有客的时候 这道菜端出去 也不会失了面子
制作材料: 鸡蛋2个 温水130克 盐1克 秋葵1个 鲜贝20粒 儿童酱油1小勺。 制作方法: 1、将鸡蛋打入容器中,加入约1.5倍的温水。(我们可以用半个蛋壳当量杯,一个鸡蛋用3个蛋壳水的量。) 2、再加入一点点盐,将蛋充分打匀。 3、打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。 4、盖上保鲜膜,在上面用牙签扎些小洞,热水上锅,大火蒸两分钟,转中小火蒸4分钟左右。 5、打开保鲜膜,将切成薄片的秋葵,鲜贝丁摆在上面,再蒸两三分钟关火略焖即可。 6、蒸好的蛋取出后,去掉保鲜膜,淋上少许儿童有机酱油即可食用。到此,以上就是小编对于鸡蛋杯做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋杯做法大全的2点解答对大家有用。