鸡蛋仔店名大全,鸡蛋仔店名大全图片

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东莞的鸡蛋仔怎么样？

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。20世纪50年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，遍布香港的大街小巷。鸡蛋仔制作简单，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成；倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙

在东莞不管大人还是小孩，谈到喜欢吃的甜食时他们总能说到这个东西，味道浓郁，非常的可口，许多块的人来了之后，吃过都赞不绝口，回家也喜欢带一点，这个东西易于保存，是非常的干粮。说几句蛋糕是这样来的，鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。心动的没有，到了东莞，就赶紧尝一尝吧。

挺好吃的，1.将三种粉筛匀备用 2.用木匙将蛋及糖拌匀，逐少加入淡奶及水，拌匀后分次加入粉料中，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒 3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透 4.用叉将鸡蛋仔挑出，趁热食 ＊新购回来之模型清洗干净后烧热，然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要，重复二至三次直 至鸡蛋仔较易松离为止

鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

东莞很多的小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候鸡蛋仔新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言。

分享两家私心推荐的东莞鸡蛋仔，味道非常好，慕名来吃的人络绎不绝。

火爆北京上海天津深圳等大城市的米芝莲，在东莞刮起了一股排队风暴！除了奶茶钵仔糕，鸡蛋仔也成为汇一城附近吃货下午茶的新宠。霓虹灯、麻将砌成的招牌、不停循环的怀旧粤语歌，但是很多地方都港味十足。

风靡东莞的蛋记鸡蛋仔，相对其他原味鸡蛋仔，更加偏向于老莞城传统口味。简单的店面，简单的桌椅，最适合带上好友闺蜜，逛街累了，坐下，点一份鸡蛋仔，尝尝有点传统味道的鸡蛋仔。

到此，以上就是小编对于鸡蛋仔店名大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋仔店名大全的1点解答对大家有用。