做鱿鱼方法大全,做鱿鱼方法大全视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鱿鱼方法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做鱿鱼方法大全的解答，让我们一起看看吧。

鱿鱼怎么做，家人才爱吃？

这个要看鱿鱼的鲜度了，也要看个人的口味！我是南方人，住海边的，一般活的鱿鱼我们都喜欢白灼，直接放点姜葱进去煮，保留海鲜的原汁原味，比较甜，如果鱿鱼已经死了，不是很新鲜的可以选择切件过一遍油锅，出来之后放姜葱加点蚝油酱油爆炒，这种做法就比较香口，小孩爱吃！

这个问题问的好，我正好有个非常好吃的做法，你可以试试，做法如下：

鸡翅，鱿鱼，大虾，这样奇葩的搭配可能很少有小伙伴这样做过菜，但是有这样一道三汁焖锅，就是用这三样食材搭配在一起做的，色香味俱全，吃起来鲜香可口,超级好吃！这期，天健美食坊，就来教大家做这道美味佳肴，想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS：喜欢美食的小伙伴记得关注 天健美食坊 哦,我每天都会更新不一样的美食教程！

首先准备食材：

鱿鱼 X 250g

鸡中翅 X 250g

大虾 X 250g

土豆，胡萝卜，洋葱 X 各1个

花椒粉，辣椒粉，食盐，胡椒粉，料酒X适量

你问我爱吃鱿鱼,还是爱喝米粉汤,我只爱你

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄

鱿鱼干煎十分出香,香气好似碳烤般,连水份都锁在鱼身里头,烤出的鱿鱼汤汁来炒配料,加入骨头高汤,符合鱼肉鲜的熬制,原本单单只有骨头汤的米粉更具海味鲜甜,调味料除了盐提味外,其他都是多余的,本味能吃到如此鲜甜实属难得,原本想将鱿鱼氽烫,没想到干煎会这么抢米粉风头,安静的米粉妹,默默吸取这么鲜的高汤后,也是萌萌哒滴甜,

这碗鱿鱼米粉汤,必须先喝一口汤,顺序错了,别怪我没提醒,再咬下脆脆弹弹肌肤的鱿鱼(事先有划了几刀,除了漂亮也好入口)

无论大人小孩都光盘支持呐

最后猛吸米粉,知道厉害了吧!对面帅哥问我,是爱谁多一点,当然是我爱你,没有你怎么有这么好吃的美食,嘿嘿

材料

小鱿鱼,米粉,肉丝

做法

鱿鱼的做法其实蛮多的，最常见的应该是小吃街的轰炸大鱿鱼， 其实想要吃鱿鱼这种海鲜最好是到沿海城市吃那种现捞的，口感完全不一样，很鲜美，而且像鱿鱼这种一年四季都可以吃到，而且鱿鱼没有刺，小朋友来吃完全不用担心会被刺卡住的情况， 鱿鱼具有高蛋白，低脂肪，低热量的特点也非常适合老人吃，想要做出老人小孩都想吃的美味鱿鱼，可以试试下面这几种做法！

凉拌鱿鱼丝

首先准备材料：鱿鱼，油麦菜，大蒜，准备好后将鱿鱼须切成条，也可以专门买市场上现成的鱿鱼须，也可以买整个鱿鱼，鱿鱼丝用来做这个，剩下的做别的菜，油麦菜洗净切段，大蒜去皮捣碎，放酱油，醋，辣椒油，香油，糖调成蒜泥备用，准备炒锅加水烧热，放入鱿鱼须焯一下，时间不要太久，炒好后和油麦菜一起摆到盘子里，最后淋上调好的蒜泥，搅拌均匀后就可以吃了

酥炸鱿鱼圈

首先准备材料：鱿鱼筒，正好上一道菜剩下来的鱿鱼身，脆炸粉（某宝有卖），准备好后将鱿鱼筒清理干净，切成条状备用，把脆炸粉放到碗里放啤酒，搅成糊，放入切好的鱿鱼圈，搅拌均匀让鱿鱼圈上均匀裹上一层糊，准备炒锅加热，放入挂好糊的鱿鱼圈，炸至外表金黄色后捞出盛盘就可以了

蒜苔炒鱿鱼须

首先准备材料：鱿鱼须，蒜苔，大蒜，准备好后将鱿鱼须切开，切成长段，将蒜苔洗净切成段大概和鱿鱼须差不多长，大蒜切片备用，准备炒锅加油烧热，放入鱿鱼须和蒜苔焯水，焯水时间同样不能太长，鱿鱼会老，焯好后捞出沥干，另起炒锅加油烧热，放入蒜片炒香，放鱿鱼须和蒜苔仔细翻炒，然后放盐，味精和胡椒粉调味，再放水淀粉调味，放入香油后翻炒均匀后出锅盛盘后就可以了

推荐的这几道菜都比较属于家常菜，喜欢吃的可以试一下~

鱿鱼是比较常见的海鲜之一，过去都是餐馆才能吃到，现在市场海鲜品种丰富，偶尔买回来做给家人吃。

其实别把海鲜想的那神秘，烹调方法简单着呢。家庭做鱿鱼就不能给您介绍太复杂的工序，什么鱿鱼花、鱿鱼卷的。

相信您也没这刀功和技术，接下来就介绍几款家庭厨房，如何做好吃的鱿鱼菜肴给家人吃。

鱿鱼炒韭菜

这道菜很受欢迎，也最能吃出原香味，和韭菜搭产生的香很诱人哦。

上图就是家庭炒法，是不是很有食欲，家人一定很喜欢吃。别说不会做，我教您，您往下看有得学哦！

主料、鱿鱼一条8两左右，嫩韭菜一斤

调料:盐、味精、白糖少许，葱姜末少许，生抽，耗油等

制法:

1、鱿鱼收拾干净，身子部位切丝，须子部位粗的要改细，焯水备用。

鱿鱼属于海鲜类，鲜香美味，韧劲有嚼口，并且营养丰富易于消化与吸收。不管是烤制的鱿鱼，还蒸制或炒出来鱿鱼都深受大众喜爱。一般在家里做鱿鱼通常都炒比较多一些。下面与大家分享如何炒制美味可口的鱿鱼做法。

材料：干鱿鱼，姜，葱，洋葱，辣椒。

做法：1,干鱿鱼提前放水中泡发三个小时。

2,姜切片，葱切段，洋葱切丝，辣椒切粒装碟备用。

3,清洗泡发好的鱿鱼，去除肚子中脊骨及鱼眼。

4,把鱿鱼的肚子向上，用刀斜切出均匀的纹路，不能切断哦。

6,切好纹路后，改刀一个鱿鱼平分切成四块装碟备用。

7,热锅下油，放入姜，辣椒炒出香，再把鱿鱼放入翻炒。

8,翻炒鱿鱼变色后放洋葱丝拌匀，加入少许水，料酒盖上盖子焖煮两分钟。

9,开盖后加入盐，少许白糖，胡椒粉，酱油，翻炒一会，倒入淡淡的生粉水拌匀，翻炒收汁即可关火。

到此，以上就是小编对于做鱿鱼方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于做鱿鱼方法大全的1点解答对大家有用。