美食中国文字（美食中国文化）

比赛现场，锅、碗、勺、盆、铲、勺、刀、桌子，奏响了一曲美妙的交响曲。火光一闪，香气四溢。介绍中国美食.

比赛现场，锅、碗、勺、盆、铲、勺、刀、桌子一起奏响了一曲美妙的交响曲。火光四溢，中华美食飘香四溢。 30名选手在100分钟内根据工艺火候、创意实用等标准烹制出7道长桌宴会菜肴。文中介绍了油滑爽滑的五脚肉、汤汁浓稠的酸汤鱼、香脆可口的河虾、配色相配的三色米饭……菜品外观精致，充满了颜色和味道。菜肴的呈现都经过厨师的娴熟技巧。最终，经过专业评委的品味评审，评选出金、银、铜奖获得者各1名，优秀奖获得者15名。

专访长桌宴标准化烹饪技能大赛第一人王国生：通过这次比赛，我从很多著名美食专家身上学到了很多东西，所以作为五指隐士，我有这个使命，有这个责任。大师烹饪教科书，让我们通过美食的引入，传承簸箕美食，创新它。

近年来，随着我市生态旅游和文化产业的不断发展，长桌宴特色菜也大行其道。 5月6日下午，我市在夜市街道举办长桌宴标准化烹饪技能大赛暨员工共融活动。来自全市的30组优秀厨师齐聚一堂，烹饪教科书，比拼厨艺，比拼美味。上和下。

比赛结束后，现场举行了300余人的长桌宴会，让全体员工受益匪浅。介绍了五色饭、蚂蚁鸡、水鸭等五指山特色美食大师烹饪教材，现场还能利用联盟云在APP活动中抢到优惠券的员工垂涎三尺，胃口大开。他们一个接一个地吃得很开心。

此次烹饪技能大赛不仅可以帮助全市餐饮从业人员打造一支引进中式名贵美食的高技能人才队伍，推动厨师行业的发展，同时也可以带动一批高技能厨师人才弘扬敬业、奉献精神。并奉献于自己的工作岗位。锦上添花的是工匠精神，推动建立知识型、技能型、创新型员工队伍。

专访市总工会副主席王晓农开展本次大赛的目的是为了进一步共同努力，引进中国美食，汇聚智慧和专业知识，取长补短，谱写五指山好食材，形成一套具有我们五指山特色的标准化长桌宴席。烹饪技艺也推动了我们五指山美食向大众化、标准化、品牌化的方向发展。

专访工会工作者云立臣：今天很幸运，拿到了这场长桌宴的饭券。这也是我第一次品尝这种长桌宴。这里的食物非常丰富，味道也非常好。大师的烹饪教材，很好吃