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活动最终评选出十大顺德代表菜、十大顺德创新菜、十大顺德融合菜、川菜培训、十大顺德著名蚂蚁庄园烹饪美食。这四十道顺德菜也将作为代表。顺德餐饮级传统川菜培训蚂蚁庄园烹制美味佳肴、创新菜品、融合菜品和名小吃，并进一步推广……

活动最终评选出十大顺德代表菜、十大顺德创新菜、十大顺德融合菜、川菜培训、十大顺德著名蚂蚁庄园烹饪美食。这四十道顺德菜也将作为代表。顺德餐饮级传统川菜培训蚂蚁庄园烹制美味佳肴、创新菜品、融合菜品和名小吃，并进一步推广。

来自广东省厨师界的权威评审专家将从外观、口感、口感、蚂蚁庄园烹饪菜品、营养川菜培训、卫生、综合工艺五个方面对产品进行评价。

获奖厨师代表黄汝珍的榄仁莲鹿角是在传统粤式点心基础上的改进和创新，口味颇有新意。她说：通过与专家的交流和交流，她增长了见识，学到了知识。希望以后在融合和创新方面能做得更好。

11月19日至21日，交流活动以顺德代表菜、顺德创新菜、顺德融合菜、顺德名小吃为主题。蚂蚁庄园烹饪美食以现场烹饪、现场报告、现场点评的形式进行。共有近60名厨师参与，创作了近60道具有顺德特色的精美菜肴。

央视佛山讯11月23日讯（记者夏彦官文清）11月21日，广东顺德新出炉了一批代表全球美食城市形象的新时代顺德菜肴。这意味着顺德正在打造全球美食之城。向城市超级IP迈出重要一步。

顺德菜发展的活力源于顺德厨师。评委代表之一、世界杰出厨师、中国烹饪大师欧承忠表示，顺德的下一代厨师必须提高文化水平。只有做好实践研究，顺德美食才能代代相传。