大葱猪肉馅怎么调馅最好吃（大葱猪肉馅怎么做）

葱猪肉馅

觅食笔记4个月前（01-19）家庭烹饪食谱5作者：Simplelove1236

材料

猪肉300克

30克大葱

生姜5克

20克香菜

料酒半勺

2克白胡椒

十三香2克

蚝油一勺

生抽一勺

盐3克

2克鸡粉

一勺食用油

芝麻油半勺

葱姜水

脚步

1.猪肉剁成肉末备用（最好用肥肉30%、瘦肉70%的肉，好吃）

2.葱、姜、香菜切碎

3、葱、姜切丝，用热水泡成葱、姜水，放凉备用。

4、肉末中加入葱花、姜花、香菜，然后依次加入料酒、白胡椒粉、十三香蚝油、生抽、鸡粉、盐、食用油。

5.搅拌均匀

6、分批加入葱、姜水，顺时针搅拌至肉馅完全吸收。

7.最后加入半勺香油拌匀

8、准备好的肉馅可以做成包子、饺子、馄饨等，都很不错。

9.成品图

（微信公众号：“香哈菜谱”或“香哈100”）