最简单的蛋羹做法,最简单的蛋羹做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单的蛋羹做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最简单的蛋羹做法的解答，让我们一起看看吧。

水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？

1.鸡蛋磕破，打散。

2.再打散的鸡蛋里加入和鸡蛋量一样的凉开水。

3.再均匀的蛋水中加少许盐，最好在放点猪油，

4注意不要注的太满，八分满

5放入蒸锅中，大火10分钟在锅里焖5分钟即可。

6希望能帮到你。

你好，很高兴回答您的问题。您管它叫水蒸蛋，我们叫鸡蛋糕，各地叫法不一样。虽说是一道很简单的家常菜，可还是需要那么一点点技术含量的呢！

我觉得如果要做好这道菜，想要嫩滑的口感要注意以下几点：

1、必须挑选新鲜的鸡蛋，不能用存放超过一星期的，四个鸡蛋打白钢盆里，一定要搅散，这很重要，不搅匀的话蒸不透。

2、加盐2克.鸡粉2克.我不建议加味精。水的比例是1:1.5，这里的水可不是凉水，也不是开水，是温水。凉水蒸出来四周老中间没熟，热水直接就浇开花了，呵呵！加水后搅匀，上面放点小葱花或韭菜末，最后放一小勺色拉油，放豆油也好，颜色更黄。

3、蒸锅烧开，蛋液包上保鲜膜，没有盖个盘子也行。中火蒸5分钟，千万不能用大火，大火就老了，有毛毛眼了就，开锅放气，就是开一下锅盖就行，再小火蒸2分钟，关火闷2分钟。起锅开造，呵呵！

以上就是我总结的经验，蒸蛋里也可放点虾仁，皮蛋，海米等等，在这我就不一一列举了。祝您生活愉快！感谢阅读！

我的做法，吃这贼得劲儿。

食材准备：鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。

关键1：水蒸蛋千万不能放味精。

关键2：放温水比较好。

关键3：蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右。

关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。

关键5：水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花。

1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。

2、将鸡蛋打散。

3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

鸡蛋羹每个人都吃过，可能也伴随很多人的童年。

大家好我是家居小吴，很高兴有机会给您回答这个问题，您这个水蒸蛋应该就是蒸鸡蛋羹吧！希望我的回答没有错误，更加希望能帮助您！

作为一个90后的小伙，儿时最美味的就是鸡蛋羹，所以本人对这道美味有所见解，下面和您分享一下。

食材很简单

1，

鸡蛋2个

温水（稍微有些温度，大概在35度左右）

一点点食用盐

一滴植物油。⚠️⚠️鸡蛋和水的比例1:1。

2，盐，油，鸡蛋，温水都放入碗中，打散，直到碗中起小泡泡也就是打鸡蛋出来的浮沫，然后把浮沫全部弄出。

大家好我是曲伟很高兴回答这个问题。看到这个我就想起小时候妈妈给做的鸡蛋糕，现在我给我家的宝宝也做鸡蛋糕，孩子还特别爱吃，首先拿一个鸡蛋洗一下，把它打到碗里加少于盐，（根据个人口味加盐，我家宝宝2岁所以就加一点点，孩子太小不宜吃太咸）把鸡蛋和盐搅拌均匀，鸡蛋和水1:1。加入温开水继续搅拌，加入少许花生油搅匀，放入蒸蛋器里加入少许香油，把蒸蛋器调到蒸蛋糕就可以啦！蒸好后不要开盖稍微捂下蒸出的蛋糕香嫩可口。

水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？教你2分钟学会做水蒸蛋，比饭馆做的还嫩。

鸡蛋营养丰富，是餐桌上最常见的食材。下面分享水蒸蛋的做法，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气泡，老少皆宜。

水蒸蛋

【食材】鸡蛋一枚

【调料】盐1.5克

【做法步骤】

1.鸡蛋顺着一个方向打散。

2.加入温开水（鸡蛋液和温开水的比例1:1.5），食盐，继续搅拌均匀。

3.撇去蛋液面上的小泡泡，这一步是蒸蛋不起泡的关键，不能省哟！

4.水开上锅蒸13分钟，记住小火蒸，否则蒸出的鸡蛋容易老，成蜂窝状。

鸡蛋有哪些简单做法？

感谢邀请！

说几个最简单而且是家常的吧，应该大家都吃过的！

1：蛋炒饭。应该都吃过吧，小的时候家里面晚饭多煮点饭，然后第二天早上就可以炒蛋炒饭了，那时候的蛋炒饭还不像现在那么多配菜，也就是一个饭一个蛋而已……

2：蒸鸡蛋。这也是个菜哦，两三个蛋加点水，调好味就可以蒸了，好了之后撒点葱花就好了……简单吧，人人必会……

3:荷包蛋。我小时候最喜欢吃荷包蛋了，锅里放油，烧热后，直接把鸡蛋打进去，注意不要粘锅，我喜欢在蛋黄出撒点白糖，个人口味……

4:西红柿鸡蛋汤。我敢说喝过汤的人都喝过吧，简单普通大众好喝就是它的特色了……

5:青椒炒鸡蛋。真正要炒个菜的话，我最喜欢这个菜了，简单，下饭！两三个青椒去蒂切丝，鸡蛋两个打进碗里搅拌加点盐，先炒鸡蛋，倒入辣椒大火煸炒，绝对下饭！

鸡蛋是家常，最营养食材，大家都会几种鸡蛋的蒸饪几个方式？鸡蛋食用方法很多，鸡蛋可以打汤，炒鸡蛋饼，蛋白炒瓜皮，士豆嫩煎蛋，特制三色蛋等食物，

但是鸡蛋如何蒸营养成分丰富，特别想吃，下面举几个蒸蛋的方法供大家参考，1，三色蒸蛋，制作，鸡蛋3个，咸鸡蛋1个，皮蛋1个，调料，盐适量，味精，3克，食用油5克，做法，先将鸡蛋打散，加2OO毫升水，和盐，味精一起搅匀，2，上笼蒸5分钟，出笼待用，3，皮蛋切片摆于蛋上围边，咸蛋黄放于中间，再淋入食用油即可食用方法。

2，蛤蜊蒸水蛋，材料，蛤蜊250克，鸡蛋2个，红糖少量，调理，盐适量，葱花，各10克，生油适量，1先将蛤蜊洗干净，鸡蛋磕入碗中，加水，盐搅拌成蛋液，红椒洗干净，去籽切未，2，鸡蛋放入蒸锅中蒸10分钟，取出，油锅烧热，下蛤蜊炒至断生，加入红糖，红椒，蒜同炒至熟，调入盐，生油，盛在蒸蛋上，3，撒上葱未即可。等食物。

总之，鸡蛋食用方式很多，如三鲜蒸滑鸡蛋，萝卜干蒸蛋，皮蛋豆腐，干贝蒸水蛋等食物。鸡蛋深受百姓的喜欢的食物，是最好养生保健品牌。也是增强抵抗力，增加活动力，提高免疫力的功效！

到此，以上就是小编对于最简单的蛋羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单的蛋羹做法的2点解答对大家有用。