山楂排骨汤的做法（山楂煲排骨的做法）

材质：

山楂肉50克，葛根500克，陈皮10克，排骨500克，盐少许。

实践：

(1)葛根洗净，去皮，切块；排骨洗净切块。

(2)锅中加入适量水，大火煮沸，加入山楂肉、葛根、排骨、陈皮，改中火煮约2小时，加盐调味即可食用。

山楂煲排骨

材质：

山楂肉50克，葛根500克，陈皮10克，排骨500克，盐少许。

实践：

(1)葛根洗净，去皮，切块；排骨洗净切块。

(2)锅中加入适量水，大火煮沸，加入山楂肉、葛根、排骨、陈皮，改中火煮约2小时，加盐调味即可食用。

怀杞山楂煲海螺

材质：

山药15克，枸杞15克，山楂10克，海螺50克，苦瓜100克，生姜5克，葱10克，大蒜10克，盐5克，鸡汤600毫升。

实践：

(1)山药洗净，泡软，切片；将枸杞洗净；山楂洗净，切片；将苦瓜洗净，切成4厘米见方的块；将海螺洗净，切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切两半，备用；

（2）锅置大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入蒜、姜、葱炒香。加入海螺、山楂、山药、苦瓜、枸杞、盐、鸡汤。煮沸后小火煮30 分钟即可享用。

每天吃一次海螺30-50克。

枸杞山楂煲海螺

材质：

山药15克，山楂10克，苦瓜100克，葱10克，盐3克，植物油30克，枸杞15克，海螺50克，生姜5克，10克大蒜和600毫升鸡汤。

实践：

(1)山药洗净，软化，切片；枸杞去除杂质，洗净；山楂洗净，切片；将苦瓜洗净，切成4厘米见方的块；将海螺洗净，切片；姜切片，葱切段。将大蒜去皮并切成两半，放在一边。

(2)将锅烧热，加入植物油，至60%热时，加入蒜、姜、葱炒香。加入海螺、苦瓜、山楂、山药、枸杞、盐、鸡汤，大火煮沸。再煮30分钟即可食用。

黄花菜山楂煲猪瘦肉

材质：

材料：山楂15克，黄花菜30克，瘦猪肉300克，生姜3片

实践：

1. 取一小把黄花菜，将其浸泡在水中半小时。换水两三次。

2.山楂、姜3片洗净

3.先将肉洗净，加少许盐

4.将瘦肉切成方块

5.将泡好的黄花菜扎成小把

6.加入2000毫升水（约8碗）

7.将瘦肉放入锅中

8.将黄花菜倒入锅中

9.锅中加入山楂、姜片

10.将所有材料放入锅中

11.先乌火锅沸腾

12.改用慢炖锅

13.全程约1个半小时

14.揭盖，加入盐

影响：

山楂及其制品还适合月经不调、产后淤血、腹痛、恶露不尽的妇女。中医认为，其性微温，味酸甘，能消食化积、行气散瘀。配上黄花菜、红烧瘦肉，可消除积食、减轻肥胖、补气血。适用于食积、脂肪堆积肥胖、气血两虚、面色萎黄浮肿等症。

小诀窍

提示

关小伟黄花菜提醒您，黄花菜要晒干。黄花菜色泽深黄，毛色微黑，纯天然，无任何添加剂。干黄花菜颜色金黄，加工后的黄花菜外观非常漂亮。请大家关注。

茶树菇煲排骨

材质：

茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐、鸡精

实践：

1、所有材料洗净，姬松茸用冷水泡软，胡萝卜切块，排骨切块。

2.将所有材料放入锅中，煮沸，煮两个小时，调味即可食用。

姬松茸煲排骨

材质：

排骨、姬松茸、胡萝卜适量、黄芪适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量

实践：

1. 切排骨。事实上，你不必把它们切成整块。将胡萝卜切成方块。

2. 将所有材料放入锅中，大火煮沸，煮2至3小时即可调味即可食用。

鸡骨草煲排骨

材质：

排骨1斤，鸡骨草60克，盐适量，姜1片

实践：

1.排骨切块，洗净，焯水。

2.鸡骨草洗净。

3、将排骨、鸡骨草、姜片放入电煲内，加水1升，煮2小时。

4.加入适量盐调味。

菜干斗白仔煲排骨

材质：

干菜1把、豆白子6荚、蜜枣3颗、排骨350克、陈皮1块、胡萝卜1根

实践：

1.蔬菜洗净，排骨沥干！

2.加入所有材料，蜜枣可以稍后加入。加水，煮两个半小时，加盐调味即可食用。

莲藕煲排骨

材质：

排骨、莲藕、葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、鸡精、糖、醋、玉米淀粉、大蒜

实践：

1、排骨切块，用盐、鸡精、料酒腌制，然后加入生粉、水调成糊状，入油锅煎两遍至金黄色。

2、莲藕去皮切片，放入油中煎一下，捞出。

3.锅里留底油，加入3瓣蒜末、葱末、姜末，倒入老抽、生抽、鸡精、糖，加一大碗水，加入炸好的排骨，盛出烧开后加入莲藕，加盖煮至汁收少。

4、倒入适量的醋，搅拌均匀。

松茸菌煲排骨汤

材质：

松茸、排骨、山药、枸杞、盐

实践：

1、回家将干香菇洗净，用温水浸泡几个小时，加入山药、枸杞。

2.将两根排骨切成大块，一起放入锅中。

3、慢慢地煮，充满房间的香气非常诱人。煮两个小时，加适量盐调味。味道会芳香、清新、爽口。