油炸什么简单又好卖,油炸什么简单又好卖又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸什么简单又好卖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油炸什么简单又好卖的解答，让我们一起看看吧。

想摆个小吃摊，下班卖，简单的就好，不知道卖什么好，大家有哪些建议？

题主和本人想法一样啊，17年下半年差点就做起来了，不过也幸亏没做，选好的地方因为前一段时间大兴火灾原因，所有住附近的人全部赶走了。哎，无语啊！

依照本人想法，你可以选择以下两种：

第一：烤面筋（当然不只有面筋，可以包含鱼豆腐，玉米，烤肠，种类这些就足够了，不需要太多）。一辆比较小的三轮车就解决了，随便找个犄角旮旯都可以干起来。即使碰上城管，还可以立即撤离。关键是这玩意，利润也大啊，不管男生女生都喜欢吃。下班路过，很多人都习惯性的买几串，边走边吃。这也不需要专门的手艺，自己买个炉子，整点碳，在家练上几天绝对能够上手。

第二：铁板烧，这利润绝对也是很高的。这种类就可以多点了，鱿鱼，蔬菜，都可以，跟烤面筋一样也容易上手，技术含量不高。只要把料配齐全了，味道不会太差。同样只需要一部三轮车。

第三：凉皮凉面之类的，不过就看凉皮你是打算自己做还是从其它地方拿货了。这个更方便，利润更高，更容易上手！

既然你只是打算下班之后做，老赵认为这三项还是可以的。希望对你有所帮助！

不知道你什么时候下班，我做的台湾饭团，并不繁琐，这是我的小吃车

材料都可提前准备好，出摊时再蒸饭就行，简单快捷，米饭选好，配好，蒸好，蒸出来的米饭香甜软糯

基本每天自由时间很多，你下班后完全可以做，上班前把材料准备好，下班后直接蒸饭开始卖，要一个包一个，下面是最基本的饭团可以看看



基本每天卖光，做长了就知道准备多少料了

我还配豆浆卖，豆浆在家黄豆现磨的，香浓纯正
有兴趣可以学学，最近比较火爆，花费时间少，做起来方便快捷，糯米香甜软糯，再包上里面的材料，淋上酱料，吃一个，喝一口纯正豆浆，那感觉，我仿佛不属于自己，做好了都比上班强。😃

现在做小生意想的不是做什么能挣钱！而是要反向思考！怎么样做生意不赚钱？先把这些因素排出！余下的事就不是问题了！我有一个原则性问题你必须解决后才能考虑其他！就是你的社会关系能否保证城管的人不来抄你的摊？

可以参考学校附近小吃摊。

我只能按照我的喜好推荐了哦～您下班以后应该也过了饭点，或者正在饭点，所以可以卖关东煮（我觉得卖着个一定火），炒年糕（最近韩是很受年轻人欢迎），手抓饼，烤冷面，炸鸡柳，炸串，凉皮，凉面，水果炒冰，炒酸奶，冰粥，水果沙拉......

说了呢么多，都是我学校附近超火的，祝顺利哦～

首先为你点个赞。当今还有如此上进心的人不多了。

你应年轻，成家不久，当然这是我的想法。那么根据你的时间来说要很贴切的介绍一种小吃不容易。

这里呢我用排除法来挑选。

一，麻辣烫，有点麻烦，很多东西要串，时间赶不过来。

二，烧烤，很多东西要清洗，处理，也要串串，时间紧。

三，宵夜小炒，也要买很多东西而且卖的时间很晚，引响休息。

四，卤味，一要专业二要时间也不适合。

五，有些走街窜巷的小吃有可能面子上过不去。

六，臭豆腐，很多地方人不欣赏。

排除复杂的项目后有两样可做的。

不要弄了，说真的我自己，我刚过年回来也想了一个，弄个小吃卖，我卖了，没亏没挣，花时间，累死，更倒霉的是，城管收费了，500一个月，的压1000块，一交就1500，不交不让摆，哎，在加上这两年钱不好挣，难呀，不搞还好。不操心，搞了，又上班，又搞这个，整个人就不行了，挣钱还好，不挣钱的时候想哭啦，

请问怎么做炸鱼，又香，刺又脆。（外面有面粉裹着的）？

大家好，我是霞儿，很高兴跟大家共同探讨这个问题[爱慕]

1.炸鱼之前一定要切小块，如果是小鲫鱼就可以直接炸！

2.切好鱼之后，把鱼块清洗干净，沥干水分，防止炸的时候会有油溅出！

3.这时候可以腌制鱼块啦！加入适量盐，葱段姜块，秘密来喽，还要加入一点白醋，白醋有很好的软化鱼骨的作用哦！腌制半个小时或者更长时间！

4.把腌制出来的汤汁倒掉，加入适量面粉，不需要太多，每块鱼上薄薄一层面粉就可以！

5.油温六成色，中火慢炸，炸至金黄色便可出锅啦！

我的回答就是这些啦，希望对您有帮助！我是霞儿，喜欢记得关注我，谢谢[祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

炸鱼要想酥脆，用淀粉还是面粉？大厨教你2招，连鱼刺都是酥脆的

鱼肉鲜香细嫩，鲜美好吃，能够受到男女老少的欢迎，想必没人不喜欢这种美味。不管是大鱼还是小鱼，都是我们家的最爱，大鱼可以炖、可以煲汤，几乎适用于各种做法，小鱼更适合炸着吃，又香又酥脆。

但是炸鱼，要想达到香酥的口感，甚至连刺都能嚼碎的话，可不是一件容易的事情。炸鱼要想酥脆，用淀粉还是面粉？今天让大厨来教我们2招，按照这样的做法来制作，连鱼刺都是酥脆的，太好吃了。

第一个：挂糊

要想酥脆，用淀粉还是面粉？答案是都用，准备等量的淀粉和面粉，再来一个鸡蛋，倒上一点点清水，搅拌成稀一点的糊状。

这样搅拌均匀的面糊，炸出来就是酥脆的口感。

第二个：复炸

要想炸鱼更酥脆，甚至连鱼刺都是酥的，只炸一遍是不够的。我们第一遍炸完之后全部捞出来，然后升高油温继续复炸第二遍。

很高兴能和您分享我的炸鱼方法。

不管什么鱼，炸制的方法都是大同小异的，腥味重的鱼腌制的时候加点葱姜去腥，只要鱼是新鲜的，那么盐和料酒腌制就可以，炸出来就相当美味了。

下面就以小黄鱼为例吧，这种鱼通常个头不大，而且是野生的，很适合炸制哦。

1.小黄鱼洗净，留着头部

2.小黄鱼放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

3.腌制好了，控干水分

4、适量面粉，用少量冷水调成像酸奶一样的糊

5、将腌好的鱼挂上面糊

6.锅烧热，加入适量的油，油温七八成热，放入小黄鱼

7、不要翻动，待一面定形后，再翻过来

炸鱼时首先要选小一点三两左右的鱼，炸鱼怎么做好吃？秘诀全在这碗“全蛋糊”，又香又脆放20天不返潮，炸鱼时，只裹面粉就错了，调制1碗“全蛋糊”，炸鱼又香又脆还不腥，放20天都不返潮。冬天里的海鱼正是肥美的时候，想要做出又香又脆而且放多久都不返潮的干炸鱼，你需要学会调制这碗“全蛋糊”。

第一步，将鱼提前去掉头部后再清洗干净（喜欢吃的朋友，也可以不去）。

第二步，调制一碗全蛋糊，将20克面粉、20克淀粉，1个鸡蛋，1勺料酒，搅拌均匀；面糊较稠时，加入少许清水，调制成浓浓的酸奶状；加入少许盐、五香粉调味，搅拌均匀。

第三步，将鱼放入全蛋糊中，用工具均匀的裹上全蛋糊。

第四步，锅中放油，五成热时，将鱼放到锅中用中火炸到微黄；捞出，然后再放入锅中用大火炸至金黄色，捞出来用吸油纸吸干净。干炸小黄鱼的烹饪技巧。

1.干炸鱼好吃的秘诀就在于调碗这碗“全蛋糊”，面粉质地偏硬，单用面粉裹，油炸后口感太硬；而淀粉质地细腻而软糯，粘性强，但就是炸出来的色泽偏白；为了中和口感以及成品色泽，将面粉和淀粉按照1比1的比例调制，再添加1个鸡蛋增色，裹出来的面糊油炸后金黄酥脆，放20天都不返潮。

2.除开调制全蛋糊外，炸的时候一定要经过复炸；最后再用大火复炸收油，吃起来味道更棒。

到此，以上就是小编对于油炸什么简单又好卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸什么简单又好卖的2点解答对大家有用。