猪蹄芋头煲简单做法,猪蹄芋头煲简单做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄芋头煲简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猪蹄芋头煲简单做法的解答，让我们一起看看吧。

猪蹄炖芋头的做法？

猪蹄炖芋头

食材：猪蹄，芋头，葱，姜，料酒，酱油，香料袋，白糖，精盐，鸡精，胡椒粉

做法：

1. 将猪蹄切成小方块；

2. 葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分钟后将猪蹄捞出，用酱油涂匀猪蹄表面，晾凉备用；

3. 芋头去皮切成大滚刀块；

4. 锅内多放些油，待油温七八成热时，将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟，捞出沥干油分；

5. 芋头块下锅炸成金黄色，捞出沥油备用；

6. 砂锅内放好竹筷当垫，倒入清水烧开，放入炸好的猪蹄和香料袋，再加入酱油、料酒、白糖、精盐，加盖约2小时左右；

7. 倒入炸好的芋头块，再焖约20分钟，最后加鸡精、胡椒粉拌匀，拣出香料袋，装盘即可

到此，以上就是小编对于猪蹄芋头煲简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄芋头煲简单做法的1点解答对大家有用。