简单快速的料理,简单快速的料理食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单快速的料理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单快速的料理的解答，让我们一起看看吧。

有没有快速学习烹饪的方法分享一下？

很高兴回答你的问题，其实学习烹饪并没有捷径。首先需要对烹饪感兴趣，然后平时要多参考多动手。最开始可以做一些简单的菜品，比如，可以先做一些家常菜。然后再由易到难慢慢的学习。在这个过程中，要总结经验，不断学习，即使某一次做的菜品不满意，或者做成了黑暗料理，也一定不要气馁。这样才能够慢慢的掌握烹饪的技巧，也能够从烹饪中体会到更多的乐趣。

你好，朋友！其实做饭真的很简单

，很多人说他不会做饭，但凡只要尝试过一次，你就会发现做饭真的很简单，就以我来说吧，我以前真的不会做饭，但又觉得自己会做饭，只不过没有尝试而已，我妈是公认的家族里面烧菜最好吃的一位长辈，从小到大吃了几十年，老妈也喜欢做饭给大伙吃，从来没说过累，后来咱家都是老妈做，我也一次没做过。好几年前我结婚了，有自己的家庭，因为和媳妇生活在一起，老妈有时不在身边，我就尝试自己烧菜，于是我开始下app，app上比较全面，而且把食谱搞得很简单，只要照着做就可以了，再慢慢尝试把握好火候，这道菜就一定能做好，而且多试几次，会做的更好，自己也有成就感。我记得我第一道菜就是可乐鸡翅，很简单很好吃！后来app已经不能满足我了，我开始尝试头条搜索，因为今日头条有大量美食博主，他们的菜谱比app复杂点，但是更加好吃，我老妈开始不信我会做菜，后来我做了几次菜后，老妈也比较认同，媳妇也喜欢吃。我正常把头条比较好的食谱视频搜藏起来，等想吃了，记不得怎么做就翻出来看看，做个几次就熟悉了。如果你想做的更好吃，就多找几个人的做法做同一道菜，取长补短，这道菜出来比他们多好吃，然后学上几道拿手菜，招呼招呼亲朋好友，相当有成就感！

最后我想跟你说，做菜会有瘾，你会越来越喜欢的，有句话咋说的，人生杂味离不开油盐酱醋，也许通过做饭，才能理解人生的一些道理，或许当你有一天不开心失落了，也许自己的一顿饭，会让自己开心起来，人嘛，吃好，喝好，不就行了，就这么简单，何必让自己那么复杂！

1、熟人中找个教你做饭的。上一代的男女中因为科技没有这么发达，所以很多烹饪的技巧都是上上一代人手把手教出来的，可以找你妈妈、爸爸、奶奶、爷爷等会做菜而且有一定教学能力的长辈教，有些人不擅长教学，那么你就多看看，看多了也会了。

2、多使用美食软件、多看美食节目。现在的年轻人，很多都是自己独立在出租屋里，没有长辈能教学的情况下，那么就可以自己看看一些美食软件比如：豆果美食等，多看一些美食节目，这些软件和节目都很详细的介绍步骤，只要你肯用心的去学，肯定能学会七八成的。

3、多翻翻美食食谱。食谱是比较古老的，但是很依然很实用的，有的人家还有祖传的食谱，个人觉得食谱还是蛮好用的，因为它至少非常直观的教会你怎么配菜，怎么用量。有时间可以去书店或者网购几本食谱翻翻。

4、多浏览百度经验美食/营养页面。这个跟上述的几种方法是一个道理的，百度经验最大的好处是每一步都配图，非常简洁明了，个人建议可以选择那些优秀的来看，因为毕竟是被筛选过的，成色一般不会太差的。

5、报烹饪培训班。这是一些人想要有比较好的刀工、烹饪技巧可以去报名，毕竟人家是有一整个系统的学习，有理论上的和实践上的经验教学，学不到10分，但至少也会学会品鉴了。

你好，我是柚子爸的美食，很荣幸回答您的问题，我也是一个近期刚学会做饭的奶爸，下面我来和您分享一下我学习经历。

第一步，在父母或者其他人做饭时候你仔细记录一下他们炒菜放入每个佐料的时间。

第二步 上述记录好后你可以做一个简易的菜品自己制作，需要会做饭的陪伴随时处理应急发生事件，可能会有些不熟练没关系不要紧张你要学会去享受这个过程，反复练习。

第三步 如果你渐渐熟练后可以查阅菜谱慢慢加强高难度的菜品去学习。

祝您生活快乐，享受厨房带来的欢乐。感谢！

厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，希望成为一个管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。

有什么简单快速又干净的洗菜方法？

较难清洗、易藏泥沙的叶菜类蔬菜，最快速有效的清洗方法是打开水龙头，开中等稍偏下的水流，边掰边冲洗，这样菜择好了也就基本洗干净了，然后稍做漂洗即可。

ps: 1、冲洗的好处是及时去除泥沙。如果是菜择好了再放水进去清洗，那样泥沙混入菜中，反而增加了清洗的难度，既费水又费时。

2、开中等稍偏下的水流，既可以保证有足够的水力冲掉泥沙，也不至于因水流过大而水花四溅，弄湿一片，更主要的是节约了用水。

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，因此，如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净，可以在500毫升的清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后，再用清水冲洗即可，这样重复洗涤3次效果更好。而某些农药在存放过程中会随着时间的推移缓慢分解为对人体无害的物质。如果条件允许，最好将某些适合于储存保管的蔬菜存放一段时间(10～15天)，食用前再清洗，可以更好地去除农药。　　　　芹菜、圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度，因此，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。　　　　而绿叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等，先用清水冲洗掉表面的污物，再用清水漫过蔬菜部分5厘米左右，以流水浸泡不少于10分钟，这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药成分。　　　　需要注意的是，临近节假日，某些人为了抢收蔬菜，往往加重农药的喷洒剂量，这时不要大量购买，可选购含农药较少或对病虫害抵抗力较强的蔬菜，如具有特殊气味的洋葱、大蒜等；当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常的刺鼻化学药剂味道时，就不要选购；而连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝等，需要长期且连续地喷洒农药，更应注意清洗，以降低其农药残留量。

到此，以上就是小编对于简单快速的料理的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单快速的料理的2点解答对大家有用。