简单冰激淋做法（冰激淋制作方法）

今天给各位分享简单冰激淋做法的知识，其中也会对冰激淋制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何自制冰淇淋?
• 2、假期在家自制蜜桃冰淇淋
• 3、自制冰淇淋简易做法
• 4、网红冰淇淋是怎么做的?

如何自制冰淇淋?

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。

在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。

将果酱和冰淇淋糊混合均匀备用，装入裱花袋，准备好模具。先在模具中挤入一半的冰淇淋糊，原味的中间撒上巧克力脆珠，果酱口味的中间加果酱也可不加。然后将剩下的一半冰淇淋糊挤入抹平，放入冰箱冷冻四小时以上。

希望这些技巧能够帮助你制作出美味的冰淇淋。

假期在家自制蜜桃冰淇淋

椰香海盐芝士雪糕 牛奶加适量蝶豆花粉煮沸，也可以用蝶豆花冲泡，用量根据喜好添加，加入淡奶油、椰浆、奶酪，加入糖、盐搅匀后，加入玉米淀粉，过筛一遍倒入模具冷冻。