2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单蛋糕的制作的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单蛋糕的制作的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。
教你做个比较简单的吧,鸡蛋:细砂糖:植物油:低粉=1:1:1:1,先把鸡蛋和糖打发到泡沫细腻,颜色变白,再分次加入过筛的粉,最后分次加油拌匀,倒入纸杯烘烤就可以了。非常适合新生和家庭操作哦,欢迎私信交流
简单制蛋糕步骤如下。
材料:
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
低筋面粉 60克
泡打粉 1/2小匙
牛奶 适量
植物油 适量
步骤:
1.将2个鸡蛋和50克细砂糖放入碗中,用电动打蛋器搅拌均匀。
以下是简单易行的蛋糕做法,供您参考:
所需材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 牛奶 50毫升
- 食用油 60毫升
操作步骤:
1. 先将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。
以下是一份简单的蛋糕食谱:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小勺
- 热水 30毫升
- 植物油 30毫升
步骤:
1. 把鸡蛋和细砂糖放入碗中,用手动打蛋器搅拌至颜色变浅,体积膨胀两倍以上;
准备材料:
· 鸡蛋
· 白糖
· 面粉
· 牛奶
· 油
做法步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
加入适量的面粉,慢慢加入适量的牛奶,搅拌成面糊。
在面糊中加入适量的油,搅拌均匀。
分离鸡蛋
打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。
蛋黄调制
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。
蛋清调制
在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。
家用无水蛋糕,用电饭煲就能做。
我做过好多次我都成功了,诀窍在于打蛋清。
原材料:鸡蛋 5 个,面 200 克,糖或者蜂蜜看个人口味,牛奶一盒。
做法 1 蛋清蛋黄分离,蛋清加白糖用打蛋器打发(最重要一步)打到筷子插到蛋清里能立起来,
2,加入一半面粉,上下搅拌,打匀
3,蛋黄和牛奶和剩下的一半面粉在另一个容器里搅拌均匀,
4,将搅拌好的两个容器中的蛋糕液融合,注意上下搅拌最好,
5,电饭煲刷一层油,倒入蛋液,表面可以撒上一些芝麻,核桃仁,榛子仁等,按煮饭键就好了。
到此,以上就是小编对于简单蛋糕的制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单蛋糕的制作的5点解答对大家有用。