烧鸡腿肉怎么烧好吃又简单（烧鸡腿怎么烧好吃）

让我教你如何烤鸡腿。它们又嫩又香。孩子们很喜欢它们。他们还能再吃两碗米饭。

觅食笔记2个月前(02-27)家常菜谱8

【红烧鸡大腿】

材料：鸡腿四只，胡萝卜半根，洋葱半个，姜一块，蒜几粒，盐一勺，白糖一勺，料酒一勺，生抽一勺，几滴老抽。

步：

1.鸡腿洗净。

2.将鸡腿斩块，锅中放入凉水，加入几片姜，水煮沸片刻，关火，焯去鸡腿的血水。

3.取出鸡腿，彻底冲洗干净。

4、洋葱切片，胡萝卜切成与鸡腿大小差不多的块，拍拍蒜更入味。

5.热油锅，加入大蒜、洋葱和胡萝卜炒香。

6.取出炒好的蔬菜。锅里的油不要倒掉，留着以后用。

7、底油中加入一勺糖，将鸡腿炒至糖色，炒至焦黄，加入料酒、老抽、生抽继续翻炒。

8.加入适量开水煮五分钟，然后加入炒好的胡萝卜和洋葱，小火煮15分钟。

9、将焖好的鸡腿打开盖子，撒入适量的盐，大火收汁。

10、待汤汁浓稠后，取出盛入盘中。黑色的背景和容器使鸡腿看起来是红色的，但实际上它们并不是红色的。它们的红烧颜色很漂亮。