简单荞麦冷面的做法,简单荞麦冷面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单荞麦冷面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单荞麦冷面的做法的解答，让我们一起看看吧。

荞麦冷面怎么做？

我太爱吃冷面啦！清爽又解馋✨

周末窝在家里边看剧边吃冷面！幸福又凉爽！✨

✔️准备荞麦面，冷面汤(超市都有卖哒)，韩国辣酱，辣椒油

配菜看自己喜好哦！👉🏻黄瓜🥒西红柿🍅辣白菜，鸡蛋🥚火腿(火腿黄瓜都切丝，西红柿切片,鸡蛋对半切)

1️⃣煮荞麦面，不要煮太久，我买这个是快煮面，大概一分钟就好啦

2️⃣煮好的面过遍冷水✨

3️⃣准备一个大碗，加一勺辣酱

4️⃣加入一袋冷面汁，搅拌搅拌

5️⃣加入冷面🍜

6️⃣加入冰块

很高兴回答这道问题，荞麦面是一种粗粮，颜色灰黑，其貌不扬，营养价值却很高，凉拌的荞麦面，制作方法也很简单，也非常的好吃，它的口感筋道，清凉爽滑，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全，而成为人们喜爱的美食。下面我就分享做法简单又好吃的荞麦凉面的做法吧！做法材料：荞麦面半斤，鸡蛋一个，小青瓜、盐、芝麻酱、辣酱、酱油、烧猪肉、干贝汁、麻油。

1 小青瓜清洗干净拭干水分，切薄片备用，烧猪肉切薄片备用，鸡蛋蒸熟去壳切对半备用。锅烧热倒入水，加入适量的盐，再加入荞麦面大火煮滚后。

2 再加入一碗冷水至沸腾稍煮片刻，捞出过涼白开水，沥干水分放入碗内备用，另外拿一个碗加入半碗开水，加入芝麻酱、酱油、干贝汁、麻油各适量调均匀。

3 倒在荞麦面上，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟左右入味，再把调好的荞麦面倒入空碗，加入辣酱，青瓜片，切好的烧猪肉片，蒸孰切好的鸡蛋就可以了。

荞麦冷面配方是什么？

养麦面条200克。

各种作料，依自己口味而定，我是用了四川凉面的作料，计有：

香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、

明精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种。

故法：

锅内沸水，将养麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。

劳出养麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。

给养麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。

将各种作料淋上拌匀开吃。

我敢说我的冷面一绝，就是走到韩国也不逊色，普通的冷面酸甜冷烫，黄瓜，西红柿片，半颗鸡蛋，香菜有的放点梨子片，泡菜放上一点，最多有几片牛肉，这是最豪华的冷面了，我的冷面不同秘方保密，

到此，以上就是小编对于简单荞麦冷面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单荞麦冷面的做法的2点解答对大家有用。