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简单好吃的外国菜,简单好吃的外国菜有哪些

2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单好吃的外国菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单好吃的外国菜的解答,让我们一起看看吧。

历史上从外国引入的食物和水果有哪些?

在中国古代历史上,外国食物水果引入主要分为两个时期:

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第一、张謇出使西域引入的外来食物


这一时期,传入的主要食物有:芝麻、馕、香菜、核桃、葡萄、大蒜等,这一时期引进食物大多会冠名“胡”字,比如核桃叫做胡桃、芝麻又叫做胡麻等等。

第二、大明王朝的“航海时代”引进外来食物


美洲作物的引进与传播,是这一时期我国食物引进的一个显著特点,传入中国的美洲食物主要有玉米、番薯、豆薯、马铃薯、番木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜等等

当然,还有不少其他食物也是来自于国外,比如我们冠以“洋”开头的洋芋、洋白菜,冠以地域名字的美国葡萄、西洋苹果等等。
正是由于这些物品的引进,扩大了我们的饮食范围,给我们丰富了食谱的同时,也造就了我们一代代的吃货们!

胡萝卜

苜蓿

红薯

玉米

马铃薯(土豆)

胡瓜

胡豆

基本上,凡是带有胡字的食物和水果,大都是从西域(今中亚、西亚)一带引进来的;其他一些是依托宋以来的海运,从东南亚、南美洲、非洲一带引进来的。

除了西红柿,还有哪些水果蔬菜是从国外引进来的?

1黄瓜,也称青瓜,原产于印度西北部,后传入中亚,西汉张骞出使西域时传入中国,称为胡瓜,东晋十六国时(317-420年)后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

2玉米,亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子,原产地为墨西哥或中美洲,在16世纪中期明朝时(1531年)传入中国。到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。 3豇豆,原产于印度和中东,但很早就在中国栽培。

4小葱,亦称香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久。

5蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,原产于亚洲西南部和非洲北部,相传是西汉张骞出使西域时传入中国。

6豌豆,又名寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆,原产于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,汉朝时传入中国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。

7扁豆,原产于印度,汉晋时传入中国。

8茄子,原产于印度,公元4-5世纪(五胡十六国)时传入中国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”

我是渝妹小爽,很荣幸回答这个问题,除了西红柿,还有哪些水果蔬菜是从国外引进的这个问题,我觉得还有很多水果蔬菜是从国外引进的,有以下几种:

1、辣椒。辣椒现在人人都爱吃,主要是云贵川这些地区很喜欢吃辣椒,做菜差不多都要放辣椒。其实辣椒原产于中、南美洲,它本是印第安人最重要的一种调味品。16世纪末,辣椒传入中国。1591年,此时辣椒已作为一种观赏的花卉被中国人引进栽培,但尚未应用于饮食。清乾隆年间,辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。

2、菠萝。原产巴西,明朝时传入中国,有70多种,是岭南四大各果之一。切开菠萝就可以看见黄嫩嫩的果肉,果汁也是黄黄的,十分诱人。

3、豌豆。原产地中海沿岸,汉代引入中国,但是是从元初才开始有吃豌豆嫩荚。

4、茄子。原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。

5、石榴。古称“安石榴”,原产地即古之西域“安国”、“石国”。石榴是一种在西汉时期从西域引进的一种水果,所以也可以说石榴在我国的历史非常的悠久,在我国,石榴也是受到了国民的喜爱。

除了西红柿,还有很多的水果蔬菜是从国外引进的,这些从国外引进的水果蔬菜在现在也很受人们的欢迎。


到此,以上就是小编对于简单好吃的外国菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单好吃的外国菜的2点解答对大家有用。

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