简单的冰镇莲子,简单的冰镇莲子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的冰镇莲子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单的冰镇莲子的解答，让我们一起看看吧。

莲子露怎么做？

莲子露是一道古老而受欢迎的中国甜汤。下面是一个简单易学的莲子露食谱。

所需材料：

1. 干莲子 200克

2. 冰糖 100克

3. 红枣 50克

4. 红豆 50克（可选）

5. 水 1500毫升

步骤：

主料：

红南瓜550克

莲子65克

辅料

冰糖70克

做法：

1. 食材：红南瓜、莲子（已泡发）。

2. 冰糖。

3. 将已泡发的莲子挖去莲芯，待用。

4. 将红南瓜去籽清洗一下捞出、去皮。

材料:玫瑰花瓣 5g，椰浆适量，黄冰糖适量，新鲜莲子150g

做法:1、先将莲蓬里的莲子剥出来。

2、中间的莲子心摘除，摘除的莲子心可以晒干用来泡茶。

3，水里加入适量的黄冰糖，甜度根据自己喜好决定。

4，加入玫瑰花瓣煮开。

5，待花瓣颜色全部融入到水里后捞出，加入莲子。

6，小火慢煮30分钟后加入椰浆。

7，加入椰浆后煮开就可以关火。也可以提前一晚煮好放冰箱，第二天就是冰镇莲子露。

莲子绿豆糖水的做法？

1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净；

2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节；

3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙；

4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节；

5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水；

1. 浸软莲子，去蕊洗净。绿豆和白果洗净沥干备用。

2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。

3、按下“甜品”键后选择“绿豆汤”程序。

4、绿豆和白莲提前泡水二个小时，砂锅内加入泡好的绿豆和白莲，加入适量清水，水要一次性加到位，大火烧10分钟后改小火烧，烧至绿豆开花后再煮沸五分钟，加入冰糖即可关火。

荷花莲子怎么吃？

1、莲子是可以直接生吃的，尤其是新采摘的新鲜莲子，吃起来非常脆嫩可口，不过需要除掉中间的莲心，不然会比较苦。

2、莲子可以用来煮粥吃，这也是非常常见的吃法，当然它还可以搭配其他一起煮粥，比如八宝莲子粥、桂圆红枣莲子粥等。

3、莲子还可以制成汤，比如银耳莲子汤，在夏天能喝上一碗冰镇的银耳莲子汤是非常清凉解暑的。

生吃、莲子粥、莲子茯苓糕、泡水喝、八宝粥等。

准备新鲜莲子、大米、新鲜荷叶、冰糖。

锅中倒水烧开，荷叶洗净后切碎，放入锅中煮20分钟。

水变成淡绿色时捞出荷叶，倒入大米、鲜莲子，大火煮开，勺子搅动。

盖上盖子，小火煮1.5-2小时。煮至浓稠后，放入冰糖，用勺子搅至冰糖融化即可。

荷花的莲子可以有多种吃法：

1. 生吃莲子，将莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净后浸泡一段时间即可食用1。

2. 做莲子粥，将莲子与粳米或糯米一起煮成粥，直到莲子变软。

3. 做莲子糕点，将莲子肉和茯苓研成粉状，加入白糖和桂花，拌匀后蒸成糕即可。

此外，荷花莲子还可以泡水喝，或者用来煮粥、炒虾仁、泡茶等。

用料

水200g、藕粉20g、细砂糖8g、白凉粉4-5g、荷花茶冻层材料⬇️荷花若干片、水400g、白凉粉8g、细砂糖16g、茶包2个、新鲜莲子若干

荷花莲子藕冻的做法

先做第一层，藕粉层，我用的无糖藕粉所以我加了糖，白凉粉细砂糖热水混合均匀，倒入藕粉中，小火加热不断搅拌，越来越浓稠，离火，倒入干净的玻璃杯中。放入冰箱冷却1-2小时。

荷花花瓣泡在盐水里，清洗干净，茶包用400g热水冲泡五分钟。然后把茶水、细砂糖、白凉粉放在锅上加热，达到92度就可以离火，稍微放凉，30度的时侯，杯里放入荷花、莲子，再倒入茶水，放入冰箱冷藏2小时即可。

作法一点也不复杂～莲子记得绿色皮和芯子要去掉，吃起来很清甜

到此，以上就是小编对于简单的冰镇莲子的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的冰镇莲子的3点解答对大家有用。