教你一种绿豆芽的新吃法作文（教你一种绿豆芽的新吃法视频）

教你绿豆芽的新吃法。一上桌就会被抢走。一旦你吃了它们，你就会爱上这种方式。

觅食笔记5个月前(07-06) 食谱集4

夏天到了。由于天气炎热，户外活动减少，人们的食欲开始有些消瘦。这个时候就需要多吃一些开胃爽口的小菜。

绿豆芽是人们夏季喜爱的消暑解暑小菜之一。凉拌绿豆芽人人都会，那么绿豆芽怎么炒才更美味呢？

【木耳绿豆芽肉丝炒菜谱】

1、材料：绿豆芽、干木耳、瘦肉、葱、料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐、食用油适量

2、瘦肉切丝，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉拌匀，腌制十分钟；将葱切碎；将绿豆芽放入沸水中焯20秒，捞出浸入冷水中；将干木耳用温水泡软，煮沸1分钟，捞出切丝。

3.锅里放油。油至70%热时，加入腌制好的瘦肉丝，将肉丝炒至变色。

4.加入葱末炒香。

5.倒入焯好的绿豆芽和干木耳，加1汤匙蚝油和适量盐，炒匀即可食用。

6、此菜荤素搭配，清爽开胃，非常适合夏季食用。

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