2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单又健康的果冻的问题,于是小编就整理了1个相关介绍简单又健康的果冻的解答,让我们一起看看吧。
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
夏季到了,气温越来越高,就爱一口清爽美味的美食,比如说椰汁西米露、各种冰饮、冰淇淋都特别受欢迎,Q弹又美味的果冻更是不在话下!
往常我们都是在超市里见到各种口味的果冻,红的、绿的、黄的,有些里面还有果肉,但是不免担心各种香精、色素添加剂,而且保存这么久的果肉真的没关系么?即使没事,也完全失去了营养。其实美味的果冻在家里制作也非常容易,而且0添加、健康更放心哟!
果冻其实有很多种做法,可以使用吉利丁帮助凝固,这里我用到了更简单快捷的白凉粉。白凉粉本身也是一款非常美味清爽的夏季美食,它的主要成分是魔芋粉,本身热量很低,特别适合夏天哟!而且用白凉粉做出来的果冻,成品晶莹剔透,口感清爽,搭配各种水果果肉,还可以做出不同口味的果冻来哟。而且最重要的,用白凉粉做的果冻,不需要冷藏室温就可以凝固,当然冰箱冷藏口感会更佳哟!
食材:白凉粉:40g,沸水:1L,各种水果:切块。
制作步骤:
1、将白凉粉倒入容器中,将1L沸水慢慢加入白凉粉中,一边加一边不停搅拌至均匀。
2、将冲泡好的白凉粉液,倒入果冻模具中一半满,放入适量切好的水果块,再倒入液体,至满模。
3、室温自然冷却,大概半小时后,果冻会自然凝固,脱模即可。
到此,以上就是小编对于简单又健康的果冻的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单又健康的果冻的1点解答对大家有用。