简单酸辣鱼的做法,简单酸辣鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单酸辣鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简单酸辣鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

酸辣鱼的做法经验？

1、将鲫鱼刮鳞去腮再破肚清理、 清洗干净待用

2、豆腐切小块，酸木瓜切片去籽，姜葱剁碎，小葱切 1 厘米左右的段，芫荽切碎。

3、锅里放少许油将鲫鱼两面稍煎起锅， 锅里留油， 下颗粒花 椒炸出香味（ 花椒数量视你吃麻味的程度放 ）

4、再下葱姜爆香，放鱼， 放水淹过鱼，放一勺料酒，放入辣椒粉、花椒粉、盐调味。

5、待水开时，放入酸木瓜片和豆腐块，小葱撒面上， 开中火炖鱼。

6、大概炖 10分钟左右，看汁水是否已经快收干，放入鸡精， 淋少许油增加亮度，根据个人口感添加盐及胡椒，起锅装入盘中，把芫荽撒在鱼上装饰一下。

到此，以上就是小编对于简单酸辣鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单酸辣鱼的做法的1点解答对大家有用。