海南6批次食品不合格（海南公布10批次不合格食品 涉及雪糕、薯片等）

核心提示：6月15日，海南省市场监督管理局发布2023年第4号通知，查出8批次不合格食品。发现的问题主要包括食品添加剂不合格、农药残留不合格等。

食品伙伴网讯6月15日，海南省市场监督管理局发布2023年第四次通报，检出8批次不合格食品。发现的问题主要包括食品添加剂不合格、农药残留不合格等。

2批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用

发现有两批次食品使用食品添加剂超范围、超限量。这是海口秀英吉友茶餐厅卖的油条。检验项目（干样，以Al计算）中铝残留量不符合食品安全国家标准；澄迈古城红旭小吃店销售的油条检验项目中铝残留量（干样，以Al计算）不符合食品安全国家标准。

含铝食品添加剂，如硫酸铝钾（又称钾明矾）、硫酸铝铵（又称铵明矾）等，在食品中用作膨松剂和稳定剂，加工后会产生铝渣。使用。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油条中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。油条中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是企业在生产油条的过程中为使油条体积变大，口感酥软松脆，过量加入含铝成分的明矾，致使油条中铝含量超标。》

6批次食品农药残留超标

6批次食品农药残留超标。是海南定安天安实业有限公司海口凤翔东路店销售的山药。检验项目咪鲜胺、咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准；嘉商贸有限公司销售的海南王白豆芽（黄色），4-氯苯氧基乙酸钠（以4-氯苯氧基乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）检验项目不符合食品安全国家标准；儋州广百佳商贸有限公司销售的韭菜，检验项目呋喃丹不符合食品安全国家标准；澄迈锦江乳泉菜摊销售的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准；海南王百家贸易有限公司销售的葱经检验，呋喃丹、噻虫嗪不符合食品安全国家标准；海南旺浩实业有限公司果沟分公司销售的青椒被抽检出克百威、噻虫嗪。毒胺不符合食品安全国家标准。

呋喃丹又名克百威，是一种剧毒农药。是一种广谱杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂。不仅具有触杀和胃毒作用，而且具有较强的内吸活性。 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，洋葱中呋喃丹残留限量值不得超过0.02毫克/公斤。克百威不易降解，易造成环境污染。少量农药残留不会引起急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜可能会对人体健康产生一定的不利影响。

腐霉利是一种低毒杀菌剂，具有保护和治疗作用。可用于防治黄瓜、茄子、西红柿、洋葱等的灰霉病，生菜、辣椒的茎腐病，油菜的菌核病。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2毫克/公斤。少量农药残留不会引起急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜可能会对人体健康产生一定的不利影响。

噻虫胺是一种尼古丁杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。急性毒性分类为微毒。急性中毒可引起恶心、呕吐、头痛、乏力、烦躁、抽搐等。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，豇豆中噻虫胺最大残留限量为0.01毫克/公斤。食用食物一般不会引起噻虫胺急性中毒，但长期食用含有过量噻虫胺的食物可能会对人体健康产生一定影响。

噻虫嗪是一种具有接触、胃和全身作用的杀虫剂。它能很快被植物体吸收，并通过木质部向上传导。防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱、糙米蝽、粉蚧、蛴螬、科罗拉多马铃薯甲虫、跳蚤甲虫、金针虫、走虫、潜叶蛾和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶土壤处理的主要作物包括芸苔属作物、叶菜和果菜、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、咖啡、柑橘、烟草和大豆。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，噻虫嗪在豇豆中的最大残留限量为0.3mg/kg。食用食物一般不会引起噻虫嗪急性中毒，但长期食用含有过量噻虫嗪的食物可能会对人体健康产生一定影响。

4-氯苯氧基乙酸钠（以4-氯苯氧基乙酸计）又名防所灵、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止花果落果，抑制豆类生根。 《国家食品药品监督管理局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号） ）》规定，生产者不得在豆芽中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧基乙酸钠、赤霉素等物质。豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧基乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧基乙酸钠，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根、提高豆芽产量而违规使用相关农药所致。

6-Benzyladenine (6-BA) 是一种植物生长调节剂。 《国家食品药品监督管理局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告）（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生计生委关于禁止在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告） 2015年）规定，生产者不得在豆芽中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧基乙酸钠、赤霉素等物质。豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧基乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因可能是生产者为了抑制豆芽生根、提高豆芽产量而非法使用6-BA。

对于上述抽查中发现的不合格产品，当地市场监管部门已依法采取措施进行查处，责令食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，进行分析处理。并说明原因并予以整改；责令食品经营相关单位立即下架等措施防控风险。责令食用农产品集中交易市场经营者查明进货渠道、产地等信息并向有关部门报告；责令食用农产品销售者立即停止销售不合格产品等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施和核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站上公布。

不合格产品信息食用农产品监督抽检不合格产品信息抽样编号编号名义生产企业名称名义生产企业地址抽样单位名称抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目 检验结果 标准值分类任务来源/项目名称检验机构备注GZJ23460000643730003 1 //海南定安天安实业有限公司海口市凤翔东路店山药一楼海口市琼山区凤翔东路滨江大厦一楼//2023-03-12（购买日期，下同）咪鲜胺及咪鲜胺锰盐

1.56毫克/公斤

0.3mg/kg食用农产品海南/（国家提取物）海南省食品检验检测中心GZJ23460000641131038 2//海南王百家贸易有限公司秀英海宇中线万达广场超市大厦豆芽（黄）海南省海口市区//2023-03-15 4-氯苯氧基乙酸钠（以4-氯苯氧基乙酸计）

0.117毫克/公斤

不允许检测；

6-苄基腺嘌呤(6-BA)

0.0399mg/kg

海南不准检出食用农产品/（国家抽检）海南省食品检验检测中心GZJ23460000641330057 3 //儋州广百佳商贸有限公司儋州那达兰阳北路与伏波路交汇处夏日广场G1海南省海南省蛋鸡店韭菜//2023-03-14 克百威

0.061毫克/公斤

0.02mg/kg 食用农产品海南/（国家）海南省食品检验检测中心GZJ23460000617810001 4 //澄迈晋江乳泉菜摊海南省澄迈县锦江镇锦江中心市场F1号菜摊韭菜//2023- 03-14 丙烯酰胺

0.66毫克/公斤

0.2mg/kg食用农产品海南/（国家提取物）海南省食品检验检测中心GZJ23460000641131035 5//海南王百家贸易有限公司大葱，海口市秀英区海宇中线万达广场超市大厦， 海南省//2023-03-13 克百威

0.042毫克/公斤

0.02毫克/公斤；

噻虫嗪

0.46毫克/公斤

0.3mg/kg食用农产品海南/(国家食品检验检测中心)海南省食品检验检测中心GZJ234600006412300012 6//海南旺浩实业有限公司国沟分公司解放一路01号绿地2楼海南省三亚市天涯区辣椒//2023-03-20 克百威

0.056毫克/公斤

0.02毫克/公斤；

噻虫胺

0.086毫克/公斤

0.05mg/kg 食用农产品海南/（国家抽检） 海南省食品检验检测中心餐饮食品监督抽检不合格产品信息抽样编号序列号名义生产企业名称名义生产企业地址抽样单位名称抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目/检验结果/标准值分类任务来源/项目名称检验机构备注GZJ23460000643630007 1 海口秀英吉友茶餐厅海南省海口市秀英区秀英街道美素路25号油炸海南省海口市秀英区秀英街道美素路25号一楼油条//2023-03-14 铝残留量（干样，以Al计）4.38102mg/kg 100mg/kg 餐饮食品海南/（国家提取物） 海南省食品药品检验所海口分院SBJ23460000617830080 2 海南省迎宾县澄迈县老城开发区工业大道南1公里处澄迈老城红旭小吃店。绿盛花园5号铺。澄迈古城红旭小吃店。距海南省澄迈县老城镇老城开发区工业大道1公里。迎宾南侧。绿盛花园5号铺。散装油条/2023-03-20 铝残留量（干样，以Al计）2.99102mg/kg100mg/kg 餐饮食品海南/（省级抽检）海南省食品药品检验所海口分行

（来源：海南省市场监督管理局）关于部分不合格项目的提示.docx

食用农产品监督抽查不合格产品信息.xls

食品监督抽检不合格产品信息.xls

相关报道：海南省市场监督管理局关于8批次不合格食品情况的通知（2023年第4期）

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