青菜如何简单炒,青菜如何简单炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜如何简单炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青菜如何简单炒的解答，让我们一起看看吧。

炒小青菜的家常做法简单？

材料:小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

1/7将青菜洗干净

2/7切两段

3/7切辣椒和蒜末

4/7锅里放入猪油，爆香蒜末，放入青菜快速翻炒

5/7保持大火炒，放入辣椒翻炒

6/7放入盐、鸡精调味

7/7出锅装盘，开吃

材料

青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐。

做法下

1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

原料：上海青250克，辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。

制作步骤：

1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；

2、处理蒜头拍碎备用；

3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；

4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；

5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；

6、这样吵出来的青菜绿油油的，非常香，看着都特别有食欲。

准备一小把青菜，五瓣大蒜，一根小葱，5根干辣椒，食盐，，白糖，鸡精。

第一步:切配，用手将青菜的菜叶从根部分离，洗净备用。蒜瓣切成薄片，小葱洗净切成小段，干辣椒清洗切成小段。

第二步:调料汁。准备一小碗调汁，放适量食盐，白糖，鸡精，加清水搅拌融化。第三步:炒水。一起锅烧开水，放一勺食盐，一勺食用油，加入青菜，炒水30秒，要想好吃，这一步不能省，焯水可使青菜炒的时间短，这样能够保持菜的色泽鲜艳，颜色翠绿不发黑，口感爽脆。

第四步:炒菜。起锅烧油，放切好的蒜、小葱、干辣椒，爆出香味，再加入炒好的青菜，大火翻炒30秒，再加入调好的料汁，翻炒几下，半分钟后，关火出锅。

食材：

青菜500，干香菇克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱碎2克，食用油10克

做法：

1、香菇提前泡发切片备用，把青菜洗净。

2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。

青菜的家常做法简单好吃？

首先把青菜洗干净，沥水备用，然后切三颗大蒜，成米粒状，，青菜要大火烹制，首先锅里到油，烧大火的时候，把青菜放下去，翻炒几下，然后开始给盐，一般青菜不怎么耗盐，所以放的时候要少点，不要其他调料，如果吃辣椒的话，切点小米辣几颗，然后把大蒜放进去，翻炒几下，青菜不能在锅里面时间太长，然后放点鸡精就可以吃了

青菜这样做简单好吃。青菜一把，大蒜瓣5至8瓣，盐两克，食用油30克。

将青菜洗净切段，这样容易入味儿，放在篮子里控水，再把大蒜切成碎末，油热后中火爆香蒜末儿，先放菜干，翻炒两下，然后再放入菜叶大火迅猛翻炒，此时，加入蒜末一起翻炒，再加上适量盐，看着菜叶变软即可装盘即可。

到此，以上就是小编对于青菜如何简单炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜如何简单炒的2点解答对大家有用。