2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 450次
炒豆子时这样做。豆子有嚼劲,比炖的味道更好。不加肉也很香。
觅食笔记3个月前(08-30) 食谱集2 炒豆子时这样做。豆子嚼劲十足,比炖的好吃十倍。不加肉也很香。
豆类是夏季盛产的蔬菜。嫩豆荚肉厚,炒起来又脆又嫩。它们也可以焯水后冷食或腌制。荚果长筒状,脆而软。常见的有两种:白豆和绿豆。
豆类含有丰富的维生素B、C和植物蛋白,可以安神、调节消化系统、消除胸膈肿胀,并能防治急性胃肠炎、呕吐、腹泻等。具有止渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。
炒豆子时这样做。豆子很有嚼劲,比炖的好吃十倍。不加肉也很香。跟着哈美看看豆角怎么炒。自制的做法会给你带来不一样的味觉体验!
炒青豆
配料:
豆角一盘,肉馅一团,豆腐干两块,胡萝卜少许,食用油,葱,蒜,七鲜豆瓣酱,花椒碎,盐,鸡精
烹饪步骤:
1、青豆摘洗干净,切段控水。锅中倒入油,将青豆炒至皮起皱。取出并放在一边。
2.锅中留底油,加入洋葱和大蒜炒香。加入一勺豆瓣酱和两勺辣椒酱,炒至出现红油。
3.加入肉末至变色
4.加入豆角翻炒,干豆腐和胡萝卜搭配
5、加入盐、鸡精等调味料,装盘即可。
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