萝卜煲简单做法,萝卜煲简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜煲简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜煲简单做法的解答，让我们一起看看吧。

萝卜煲家常做法？

食材：

大萝卜1个，隔山肉1块，干鱿鱼1个，姜1块，盐，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉，花生油，料酒，开水，葱花等。

萝卜煲家常做法步骤：

第一步：先准备一块隔山肉，这块肉是猪身上最香的一块肉，也叫护心肉，这块肉有很多北方人都不吃，但我们南方人是超爱吃的，把隔山肉清洗干净后切小块，要跟切牛腩一样，逆着纹路切，这样吃起来口感会好很多哦。

第二步：隔山肉切好后放到大碗中，调入适量的盐，少许的白糖，一点点胡椒粉，蚝油，生抽，少许的淀粉，适量的花生油，然后用筷子把它搅拌均匀，充分搅拌均匀后放一边腌制半个小时。

第三步：准备一个白白胖胖的大萝卜，把萝卜洗净后削去皮，然后把萝卜头尾去掉一点，再把萝卜切小方块，大小可以随自己喜欢来切，切好放一边备用。

第四步：准备一大块姜，去皮洗净后切成姜粒备用，提前准备一只干鱿鱼用水泡软，然后清洗干净再切小条备用。

第五步：待隔山肉腌制好后，准备一个炒锅，锅中下少许的花生油，把油烧热后再倒入腌制好的隔山肉，调大火把肉炒一会，水分炒干后，淋入一圈的料酒去腥增香，然后继续翻炒，炒至隔山肉有七八成熟就可以了，关火放一边备用。

第六步：准备一个小砂锅，干锅中下少许花生油烧热，然后把准备好的姜粒倒进去爆香，把姜粒爆出香味后倒入鱿鱼条，继续翻炒，把鱿鱼条也炒出香味，炒香后，我们把萝卜倒进去，稍微给它翻动一下。

第七步：萝卜块翻动均匀后倒入开水，热砂锅一定要加热水，否则会裂的哦，开水要加至没过萝卜再多一点，然后调入适量的盐，盖上锅盖，大火烧开后调中小火煲10分钟。

白萝卜煲正宗做法？

1.白萝卜去根部，去皮，切成每块1厘米左右厚度的圆片。

2.三层肉切成薄片。

3.取一个砂锅，锅开小火，加入适量食用油。放入肉片煸炒至微微出油后，倒入白萝卜。

4.倒入没过白萝卜的高汤或者清水，加入冰糖3块、生抽老抽各1勺、蚝油1.5勺搅拌均匀。

5.盖上盖子煲40分钟。请注意保持小火，担心粘锅的话10分钟左右可以去翻动下，水多加点也无妨。

6.40分钟左右可以测试白萝卜是否熟透，筷子能轻易捅透萝卜即可。

白萝卜煲是一道营养丰富、口感清爽的汤品，以下是正宗的做法：

所需材料：

1. 白萝卜：500克

2. 猪骨：500克

3. 红枣：10颗

4. 枸杞：适量

5. 姜：3片

6. 水：适量

7. 盐：适量

首先，将白萝卜削皮，切成大小适中的块状。

然后，把瘦肉和骨头一起放入砂锅中，加入清水，煮至水开后撇去浮沫。

接下来，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、八角等调味料，再放入白萝卜块，用小火煮至白萝卜软烂即可。最后，根据个人口味可适量加入葱花、香菜等调料，增加风味。这样烹制出的白萝卜煲汤汁鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

白萝卜素煲做法？

食材明细：白萝卜1个、香菜4根、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、食盐适量

1、准备好所有食材

2、白萝卜削皮清洗干净，切丝备用。

3、香菜清洗干净，切段备用。

4、锅内倒入适量食用油，油热后加入适量清水，水烧开后放入姜片蒜末。

5、再放入萝卜丝煮3分钟。

6、等萝卜丝煮熟后加入香菜末。

7、加入胡椒粉和食盐调味即可出锅。

到此，以上就是小编对于萝卜煲简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜煲简单做法的3点解答对大家有用。