长毛虾简单做法（长毛虾的功效与作用）

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• 1、对虾指的是什么虾?

对虾指的是什么虾?

1、是。对虾主要指的是白虾，在海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾，普遍长得比较大，外壳薄但是却比较硬，分布于黄海、渤海以及长江，是属于海虾的定义，是是海虾。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。

2、对虾属个体大，通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。

3、对虾叫对虾的原因：这种虾个头大，过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名。海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少。对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的。

4、对虾和基围虾的区别是什么 对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

5、偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

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