导航
当前位置: 首页 > 简单易做美食 >

哪国人做饭简单,哪国人做饭简单又好吃

2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪国人做饭简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哪国人做饭简单的解答,让我们一起看看吧。

黄种人最擅长种菜和做菜,有什么根据?

首先这个问题大家也不要盲目自豪,其实我们擅长种菜主要是以下几个个因素:

哪国人做饭简单,哪国人做饭简单又好吃

农业人口数量

中国有大量人口从事农业生产或曾经长时间从事农业生产。

结合历年中国农业人口比例及城镇化率,可以清晰的看到,我国有着庞大的农业人口基数。

所以我们对种菜一点都不陌生,有句口头禅:往上数三代都是农民,其实还是有着现实基础的。这里我就不查具体数据了。

人均耕种面积与农业传统

中国人均耕地面积小,土地和人口的矛盾长期紧张,这造就了我国农业精耕细作的传统。通过提高劳动力投入来增加产量直到边际效用为零是我国农业的特点之一。

客观条件决定了我们不愿放过一块可耕种的土地,田埂,河沿,路边都要种上农作物,尤其农家院落,非常适合种菜。

饮食习惯

蔬菜占比高

从农耕文明的发展来看,黄种人是最早使用农耕,而且持续时间最长的。随着欧美西方工业化的进程,他们更多的是对现代工业的向往和对大机械农耕的发展。但是对于个人,农耕文化来说特别是对于中国来说,土地情节依然是大多数人的情节

为什么有人说外国人很少吃淡水鱼?

大家好,我是伯爵lwh.很高兴回答这个问题【为什么有人说外国人很少吃淡水鱼?

现在在饮食养生方面儿, 有一句话被很多人认可。“四条腿的不如两条腿儿的,两条腿的不如没有腿的”。而鱼类就是没有腿的。 鱼肉的营养价值非常高,深受世界各国人民的喜爱。但是有意思的是,很多国人发现外国友人很少食用淡水鱼类,这是为什么呢?

鱼肉是蛋白质的重要来源, 每100克的鱼肉就能保证人体每天所需的蛋白质一半儿的来源。而且鱼肉非常易于吸收。鱼肉中还含有多种脂肪酸,可以防止血液粘稠度增高。并且还能强健大脑,保护眼睛的视网膜。 鱼肉中含有丰富的镁元素,能够保护心脑血管系统。而且鱼肉属于瘦肉型,100克的鱼肉所含脂肪不足两克,所以食用过多的鱼肉也不用担心肥胖问题。

说了很多吃鱼肉的好处。再回来说一说,外国友人为什么很少吃淡水鱼。 归纳起来有如下几方面的原因。

第一, 是国外的工业比较发达,但是由于工业发展迅猛,所带来的环境污染也是非常的严重,可以说严重到前所未有的地步。不仅在空气中弥漫的刺鼻的汽油味儿。而且在河流湖泊中。也沉淀了很多铅,汞,铬等重金属残留物。 这种情况持续多年,淡水里的水生物由于受到的污染十分严重,外国政府尤其是美国国会,甚至立法,严禁民众捕食淡水中的鱼类。后来虽然经过政府不断努力, 有效的治理环境污染,改善提高国民的生态环境空间。 终于到近年来已经恢复了青山绿水的环境,但是不吃淡水鱼的习惯,却深深的烙印在外国人的脑袋里。

第二, 就是淡水鱼受污染严重,由于淡鱼类身体内渗透压和人体相似,所以淡水鱼身上的寄生虫比较多,并且也可以在人体内共存。 所以食用淡水鱼,会因为鱼体内的寄生虫,导致人容易引发各种疾病。 而相比较而言,海鱼,就不会有这些方面儿的太多顾虑。 海洋环境的污染相比陆地上的河流湖泊的污染,要小得多,再有就是海产鱼类 身体内的渗透压和人类不同。所以寄生虫在人体内滋生的概率,要比淡水鱼类小的多。 而且即便是海鱼,在外国渔船捕获上船之后,由于距离到岸时间很长。所以都会采用低温急冻的方法储运海鱼。而低温急冻会使海鱼体内的寄生虫,存活概率变得很小。


第三,就是淡水鱼,像我们常见的鲤鱼,草鱼。胖头鱼都属于鲤形目科的鱼类。它们的生长属性都属于肌间刺鱼。简单来说,就是 在鱼肉里还生有很多细小的鱼刺。事实上外国人对于吃鱼很讲究,他们不习惯看见一整条的食物摆放在那里。而是想方设法把它做成看不出来是什么东西的食物,因为外国人害怕,看到鱼头鱼眼睛之类的东西。有种 和食物对眼儿的感觉。在他们心目中觉得这样很可怕,从而会影响到进食欲望。他们更喜欢肉厚,没有细小骨头的海鱼,这样叉子扎进去,鱼肉不会碎。而且习惯闭上眼睛,来享受食物美妙的味道,而如果鱼肉里有鱼刺是一件非常可怕的事情。 并且外国人最怕鱼刺会卡到喉咙。而如果在国外有哪家饭店去甘愿冒险做淡水鱼,一旦有客人卡到喉咙,是会赔偿到倒闭关门的。 因此在外国,没有饭店会冒这种风险,以淡水鱼为食材做菜。甚至在超市都没有淡水鱼出售。

第四, 就是烹调方法不同带来的不习惯。淡水鱼除了有细小的鱼刺之外,还有难以去除的土腥味儿。外国人吃鱼的习惯通常就是只吃鱼肉,像德国人就是去鱼头去鱼尾,还要去鱼皮,露出白花花的鱼肉煎着吃,再浇一些汁。英国人吃鱼,是习惯吃鳕鱼科的比目鱼。这种鱼就是一个是主刺,很容易骨肉分离。制作方法就是裹上面糊油炸,再配上薯条。在澳大利亚。人们喜欢吃三文鱼,但是制作方法也是并不多样。选用的是鱼背上的好肉,并且浇上一些汁,用什么材料做成的汁,就是什么的味,或者直接就是干煎三文鱼,挤一些柠檬就完事儿了。美国人更经常吃的都是海鱼,像三文鱼,金枪鱼,他们称为深海里的鸡肉。鲳鱼, 鳕鱼,鳟鱼。 最常见的方法就是吃鱼排。用姜泥,胡椒粉先把鱼肉腌了,再裹上面包糠油炸。 所以他们这些烹调方法只适合选用肉厚的,一根儿大刺的海鱼。

以上的几点就可以说是外国人为什么很少吃淡水鱼的原因, 他们吃鱼更习惯吃海鱼。相比于西餐的做鱼方法,我们中餐做鱼的烹饪方法不仅多样化,而且制作出来鱼类也更加美味。红烧鱼,清蒸鱼,家常炖鱼,干烧鱼, 水煮鱼,酸菜鱼,松鼠鱼, 无论淡水鱼还是海水鱼,都能信手拈来,妙手天成, 做出口味多样,美味非常的鱼类菜肴。

我是伯爵lwh, 一个热爱美食,喜欢制作美食的厨师界小学生。朋友们!如果你喜欢我的文章,欢迎关注,评论,收藏。

到此,以上就是小编对于哪国人做饭简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪国人做饭简单的2点解答对大家有用。

相关资讯