市场监管局食品安全责任落实情况（市场监管局筑牢食品安全防线）

核心提示：随着敦煌旅游业蓬勃发展，五一节即将到来，4月24日下午，敦煌市莫高镇市场监管办公室组织辖区70余家食品生产经营户进行培训约谈。这里是莫高镇市场监管所。这是高镇市场监管办推动落实食品安全“两个责任”所采取的措施之一。 “三抓三促”活动以来，莫高镇市场监管办坚持强化日常监管、强化服务帮扶、强化培训约谈，推动落实食品安全“两个责任”。

在敦煌旅游业蓬勃发展、五一节到来之际，4月24日下午，敦煌莫高镇市场监管所组织辖区70余家食品生产经营户进行培训约谈。这是莫高镇市场监管办推动落实食品安全“两个责任”所采取的措施之一。 “三抓三促”活动以来，莫高镇市场监管办坚持强化日常监管、强化服务帮扶、强化培训约谈，推动落实食品安全“两个责任”。

加强日常监管。建立辖区内所有食品生产经营市场主体台账，逐户排查，消除食品安全隐患，排查餐饮服务单位“红黑”名单，夯实“两个”食品安全通过不放松的日常监管，确保标准。责任”的基础。

加强服务帮扶。结合“督导干部进企业、一企一策促发展”活动，共走访企业170家，帮助其编制年报，登记甘肃信宜贷188笔，指导15家新店检查，并进行指导关于落实“日控、周检、月调度”制度等工作。

强化面试培训。坚持把宣传、培训、采访作为基础性、经常性工作，宣传食品安全法等法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，今年已分类开展培训约谈5场次、200余人次，以约谈培训提醒督促食品生产经营单位落实落细主体责任。